Шоколадные маффины с зефирным кремом

**oldeg** » Пн апр 20, 2015 5:04 pm

Янна Обалденный крем у тебя вышел, Ян

**Женееечек** » Сб май 02, 2015 7:42 pm

Прикольные Мафины

для деток самый раз :good:

Олечеа спасибо :daisy:

**oldeg** » Вт май 05, 2015 8:53 am

Женееечек Жень, какие они у тебя здоровские :Bravo:

И с шоко и без :good:

Деткам да, они такое любят

И взрослые тоже O:-)

Спасибо тебе за фото :daisy:

**ЕленаZ** » Вт июл 14, 2015 10:54 am

Занесу еще и сюда эти корзиночки.

**oldeg** » Вт июл 14, 2015 10:58 am

ЕленаZ мммммм, какая же вкуснота :vkusno:

**Кристина06** » Ср июл 22, 2015 2:00 am

Спасибо за рецепт! Правда я использовала свой рецепт теста, но воспользовалась вашим кремом и глазурью))) Вот что получилось)))) :girl_blush:

**Кристина06** » Ср июл 22, 2015 2:03 am

И еще партия):

**oldeg** » Ср июл 22, 2015 1:54 pm

Кристина06 Получилось просто супер :Bravo:

Спасибо большое за доверие к рецепту :Yahoo!:

**Кристина06** » Ср июл 22, 2015 1:56 pm

Спасибо

**Tatcara** » Чт окт 29, 2015 4:52 pm

Оля, спасибо за рецепт! Очень вкусно! Только у меня вопрос по крему- баня нужна водяная или паровая? Готовила на водяной, и у меня через минут 5 крем уменьшаться в объёме начал- приставал к стенкам миски и подсыхал сразу же, а основная масса еле теплая была. Еле хватило на 12 штучек (честно, я только разочек попробовала :oops:

)
Я и так с белковым кремом никак не могу подружиться - почему-то он у меня всегда в процессе взбивания, когда становится очень плотным, ползет вверх по венчикам и болтается одним клубком :girl_sad:

**oldeg** » Чт окт 29, 2015 6:46 pm

Tatcara писал(а):Только у меня вопрос по крему- баня нужна водяная или паровая?

Так по мне это одно и тоже

Миска в кастрюльке не должна касаться воды или пар сильный был, поэтмоу белки может и сварились.

Tatcara писал(а):Я и так с белковым кремом никак не могу подружиться - почему-то он у меня всегда в процессе взбивания, когда становится очень плотным, ползет вверх по венчикам и болтается одним клубком

Ну так это нормально в принципе. Ничего, со временем научишся :wink:

Отличные шапочки вышли :good:

**Oskolok** » Пн дек 07, 2015 1:26 pm

Олечка! Не устаю тебя благодарить за такие разнообразные, а главное вкусные рецепты!
Эти мне самой ну очень понравились! Хотя за них я немного переживала, так как зефирки никогда не делала) Но все получилось!
Но я так поняла, что из зефирок сироп выделялся потом на кексик) Почему, не знаешь?
Мужу два досталось - лишние были, в коробку не вошли) Ему оооочень понравились!!! :Yahoo!:

**Янна** » Пн дек 07, 2015 6:50 pm

Oskolok писал(а):Но я так поняла, что из зефирок сироп выделялся потом на кексик) Почему, не знаешь?

Оль, так не должно быть при правильном креме.Видимо он у тебя не доварился на бане или мощности миксера не хватило взбить.
oldeg
Оля, :girl_pardon:

, что влезла.

**Oskolok** » Пн дек 07, 2015 10:36 pm

Янна писал(а):Оль, так не должно быть при правильном креме.Видимо он у тебя не доварился на бане или мощности миксера не хватило взбить.
oldeg
Оля, , что влезла.

Скорее вего и то и то..спасибо))

**oldeg** » Вт дек 08, 2015 9:33 am

Oskolok Красивые кексы :Bravo:

По поводу сиропа.. я с таким даже не сталкивалась, видать не добила крем, Яна правильно написала :Rose: