Анечка спасибо ! Кексик получился на славу ! Очень сочный ароматный !! я немного от себя еще добавила сушенного и 3амоченного в роме ин-ира и миндальной муки немного ! Очень гостям понравился !!! а еще с кексом готовила грибный оладьи по Вашему рецепту(не в первы ра3) и подруга-францу-енка попросила Ваш рецепт !!! так что Ваши рецепты и во франции очень популярны !!! С пра3дниками и еще ра3 сасибо 3а Ваш талант !
Пряности и брусника - всегда праздничный вкус , а если еще с нежным кексом Сахарной пудры не оказалось (а мыть кофемолку поленилась ), поэтому белок просто взбила с сахаром.