Медовик " Воздушный замок ".

**Elune** » Вс авг 02, 2009 9:29 pm

МЕДОВИК " ВОЗДУШНЫЙ ЗАМОК".

Все замеры производила 200-вым стаканом.
Ингридиенты для медовика. Масло сливочное или маргарин - 100 г. Сахар -3/4 стакана.Яйца -5 шт. Искуственный мёд -5 ст. ложек. Сметана 15% -5 ст.ложек. Рафинированное растительное масло -2 ст.ложки. Мука - 2,5 стакана без верха. Разрыхлитель - 2,5 ч.ложки. Измельчённые грецкие орехи - 1 стакан без верха.

Размягчённое сливочное масло или маргарин взбить с сахаром,не переставая взбивать добавить по одному яйца.

Добавляем мёд,взбиваем и затем добавляем сметану и также взбиваем.

Теперь добавляем рафинированное растительное масло,взбиваем и добавляем просеянную муку и разрыхлитель по одному стакану и взбиваем.

Добавляем измельчённые орехи и взбиваем.Подготавливаем форму,смазать форму растопленным сливочным маслом и обсыпать мукой.

Выкладываем готовое тесто в подготовленные формы и ставим выпекать в нагретую духовку на 160 -170*С ,один медовик у меня пёкся 45 мин,а второй чуть поменьше размером 30 мин.

Готовые медовики достаём из духовки и оставляем минут на 10 -15 ещё в форме,а затем аккуратно выкладываем на большую плоскую тарелку.
Медовик получился очень воздушный и очень вкусный.
Приятного аппетита.

**Helenka** » Вс авг 02, 2009 9:37 pm

Захотелось сразу попробовать кусочек!! И форма очень красивая! :vkusno:

**Elune** » Вс авг 02, 2009 10:35 pm

Helenka писал(а):Захотелось сразу попробовать кусочек!! И форма очень красивая!

Леночка,спасибо большое что заглянула. :daisy:

**Dinulja** » Пн авг 03, 2009 12:20 am

Иринка, спасибки. Вкусно и красиво :photo:

, точно замок :daisy:

**nara** » Пн авг 03, 2009 12:23 am

Ух ты Супер :vkusno:

**Рататуйка** » Пн авг 03, 2009 2:56 am

Красивенький какой!!!

**Камелия** » Пн авг 03, 2009 7:16 am

очень люблю, когда в тесте присутствует мёд))
и на замок похож))

**Musechka** » Пн авг 03, 2009 7:27 am

Такой красивый кексик ! а форма вобще супер !!!

**_Fialka_** » Пн авг 03, 2009 8:09 am

Ой, спасибочки вам большущее за такой замечательный рецептик!

Я уже взяла его себе на заметку! :wink:

Люблю, очень люблю медовики :girl_yes:

При случае испеку :girl_yes:

**_Fialka_** » Пн авг 03, 2009 8:12 am

А формочка какая у Вас :shock:

та, что на первом фото! :good:

У нас здесь такую не видела, неть :pardon:

Очень приглянулась! :girl_yes:

**Elune** » Пн авг 03, 2009 8:12 am

Dinulja писал(а):Иринка, спасибки. Вкусно и красиво , точно замок

nara писал(а):Ух ты Супер

Рататуйка писал(а):Красивенький какой!!!

Musechka писал(а):Такой красивый кексик ! а форма вобще супер !!!

Камелия писал(а):очень люблю, когда в тесте присутствует мёд))
и на замок похож))

Девочки,огромное спасибо что заглянули и за приятные слова. :daisy:

**Elune** » Пн авг 03, 2009 8:16 am

_Fialka_ писал(а):Ой, спасибочки вам большущее за такой замечательный рецептик! Я уже взяла его себе на заметку!
Люблю, очень люблю медовики
При случае испеку

_Fialka_ писал(а):А формочка какая у Вас та, что на первом фото!
У нас здесь такую не видела, неть Очень приглянулась!

Фиалка,спасибо большое,очень приятно и я очень рада что понравился медовик,он получился воздушный и вкусненький. :daisy:

**Barbie** » Пн авг 03, 2009 1:32 pm

Форма для выпечки необычная!

**Elune** » Пн авг 03, 2009 1:54 pm

Barbie писал(а):Форма для выпечки необычная!

Да вродебы обычная,силиконовая. :daisy:

**lario** » Пн авг 03, 2009 6:28 pm

Elune
Ирочка, ты сегодня богата на выпечку, мы , как будто одинаково думаем,только сегодня купила мед и хочу завтра медовик для мужа испечь, а тут ты со своим рецептиком! Здорово! спасибо!