cupcake с джемом

**Julietta Baby** » Пн сен 27, 2010 1:48 pm

Примерно на 10-12 шт:
Состав:
6 яйц
1/2 ст. сахара
½ ст. сметаны
1 ¾ муки
1 ч.л. разрыхлителя
Для начинки : абрикосовый джем или любой на ваш выбор.(1 кг абрикосов, 3 ст. сахара, ½ ст. воды) Приготовить его очень просто: вымыть абрикосы ,разрезать на дольки, добавить воду и варить 10 мин , затем добавить сахар и варить 10-15 мин. Джем считается готовым, если он не расплывается на блюдце. При наличии крупных плодов джем можно измельчить блендером.
Приготовление: Смешиваем яйца и сахар и сметану , муку и разрыхлитель, объединяем обе массы. Выпекаем в разогретой духовке 25 мин при 190 гр. Готовность проверяем зубочисткой.

Разрезаем как показано на фото,

кладем начинку –джем абрикосовый или любой на ваш выбор, украшаем взбитыми сливками(«скрываем следы преступления»!!!).

**Natlja** » Пн сен 27, 2010 1:52 pm

cupcake голенькие очень красивые. :good:

Julietta Baby писал(а):(«скрываем следы преступления»!!!).

**ssvetass** » Пн сен 27, 2010 1:59 pm

Какие классные:)я обязательно попробую! Юля, спасибо!! :daisy:

**Persik 1** » Пн сен 27, 2010 2:02 pm

классные такие..нежные..обьеденье :vkusno:

**Svetlana38** » Пн сен 27, 2010 2:04 pm

у меня же усё есть... :Yahoo!:

сегодня же сделаю!!! Юлечка, СПАСИБО!!! :Rose:

**Lizard** » Пн сен 27, 2010 2:21 pm

Очень красиво, умница! Только капкейки такие красивые получились, что я бы их даже не резала, а просто сверху крем нанесла :Bravo:

**Zolotaja** » Пн сен 27, 2010 2:29 pm

Очень симпатичные и вкусные, здоровский рецепт :vkusno:

**Julietta Baby** » Пн сен 27, 2010 2:30 pm

всем сапсиб! Забыла сказать, формы обязательно смазываем слив. маслом. На дно можно положить круги , вырезанные из пергамента. Доставать будет удобнее.