Кексики "кофе со сливками"

[Олюка]

Кексики "Кофе со сливками"

Очень нежные и ароматные кексики!



110 гр. сливочного маргарина
2 шт. яйца
1/4 стакана кефира
1/4 стакана коричневого сахара
1 пакетик кофе 3 в 1
1 ч. ложка растворимого кофе
1 пакетик ванильного сахара
1 стакан с горкой муки
1 ч. ложка разрыхлителя
щепотка соли

помадка
2 ст. ложки сливочного масла
2 ст. локи молока
2 ст .ложки сахара
1 с. ложка какао
1 ч. ложка растворимого кофе

Формочки смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой. Духовку нагреть на 180 градусов.
Маргарин растопить, растереть с сахаром,ванильным сахаром и солью, добавить кефир, яйца, кофе в пакетике и растворимый, все размешать на не высокой скорости миксером, затем добавить просеянную муку с разрыхлителем, тесто размешать миксером до однородного состояния.
Разложить тесто по формочкам.



Выпекать до готовности. Затем переложить кексы на решетку остывать.
Приготовить помадку: смешать в кастрюльке все указанные продукты, довести до кипения и варить на маленьком огне до загустения минуты 2-3. Обмакунть верхушку каждого кекса в горячую глазурь.



Приятного чаепития!

[Аринушка]

Всегда мне нравятся кексики,за их быстроту в приготовлении

[Изюминка]

ММММММ,аппетитные.. Оль, а стаканы какие? 200? 250?

[josephine]

Оля,кексики классные!

[Олюка]

Изюминка

Оль, а стаканы какие? 200? 250?

Жень 250 грамм.

[Xельгара]

можно заменить растворимый кофе натуральным заварным? так получилось, там где я живу растворимый кофе это "преступление"

[Олюка]

Боник

там где я живу растворимый кофе это "преступление"

А в пакетиках 3 в 1 тоже?

[Maslina]

Очень нежные и ароматные кексики!

испеку люблю такие рецепты, да и кексы мои начали кушать.
кстати, мой сынулька на уроках труда сделал 2 формочки таких как у тебя на фото говорит, готовь уже кексы.
я вот только думаю, с двумя я конешно наиграюсь приготовлю лучше 1 большой и 2 малениких

[Xельгара]

ой, к моё счастье нету и пакетиков 3-1, не1-1 только натуральный кофе

[Irisha.75]

Кофе со сливками - что может быть вкуснее...
Спасибо за райское наслаждение

[Lina35]

скажите, а как можно заменить коричневый сахар?

[Олюка]

Lina35

а как можно заменить коричневый сахар?

Заменяете на обычный сахар.

[kartmaral]

Ольга, спасибо большое за рецепт. Довольна как удав. Завтра обязательно сделаю.

[maaarushka]

Олечка, несу тебе отчётик! Спасибо за кексики! Очень вкусные получились Не очень красивые из-за моих древних формочек... , но это не помешало им исчезнуть в миг со стола

[Олюка]

maaarushka Оля очень даже красивенькие кексики!