Понадобится:
1 ст. муки
0,7 ст. сахара
3 яйца
1 ст.л. лимонной цедры
1 ст.л. цедры лайма
120 г сливочного масла
0,5 ч.л. разрыхлителя теста
¼ ч.л. куркумы
Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром,добавить цедру,куркуму,яйца,хорошо взбить венчиком.Муку просеять с разрыхлителем,добавить к тесту и хорошо перемешать.Форму для выпечки смазать сливочным маслом,перелить тесто в форму(можно использовать специальные формы для кексов,заполнить формочки тестом на 1/3),поверхность разровнять,поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать кекс приблизительно 20-25 минут(кексам в формочках достаточно 15 минут).Достать готовый кекс из духовки,дать немного остыть,переложить на блюдо.
