Банановый кекс с грецкими орехами

[Anchie]

Видела здесь похожий рецепт бананового кекса, но всё же мой рецепт немного отличается Похожий рецепт Банановый кекс

Не судите строго, выкладываю свой первый рецепт в этом форуме.

Состав:
150г сливочного масла
250г муки
2 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
2 ч.л. пекарского порошка
1 ч.л. карицы
0,5 ч.л. соды
3 ст.л. молока
3 банана
50г перемолотого грецкого ореха
От себя: Если бананы большие, то лучше положить 2 или 2 с половиной. Я один раз положила 3 больших и низ кекса остался мокрым. И ещё мне кажется, можно положить побольше муки и пекарского порошка, хуже не будет!

Приготовление:
Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить поодиночке яйца, продолжая взбивание. Смешать муку, пекарский порошок, соду, соль, карицу и ванильный сахар. Добавить сухую смесь к яично-масляной смеси, и добавить молоко. Раздавить вилкой бананы и добавить к тесту вместе с орехами. Вылить тесто в форму для кекса (либо в обычную, либо в силиконовую). Печь при 180 градусах 50-60 минут.

Приятного аппетита!

[TAN4A]

очень любопытный рецептик, жаль что в разрезе кексика нет

[Сыррроежка]

спасибо за рецепт

[Рататуйка]

Анечка с дебютиком...кексик прекрасный .....запах банановый очень вкусный.....а коричка хорошо с бананом сочетается?

[Anchie]

очень любопытный рецептик, жаль что в разрезе кексика нет

Дааа, моя вина! Поняла, что не сделала фото в разрезе, когда уже доедали кекс Слудующий раз буду внимательней!

[Anchie]

Анечка с дебютиком...кексик прекрасный .....запах банановый очень вкусный.....а коричка хорошо с бананом сочетается?

Спасибо! Да, сочетание очень хорошее, запах банана и корицы стоит по всей квартире)))) Единственное, она дает кексу более коричневый цвет, но это его не портит!

[Таисия23]

красивенький такой, надо попробовать

[Ostrovityanka]

грецкий орех, банан, корица....ммм...вкусно!) в закладки)

[репка]

Как раз думала, чтобы такого с бананами приготовить, а тут и рецепт подоспел. На ловца и зверь бежит

[Irishka81]

Хорошее начало! С дебютом!!!!!!

[Anchie]

Хорошее начало! С дебютом!!!!!!

Спасибо!!

[Rinchik]

Anchie, а сколько сахара?

[Anchie]

Anchie, а сколько сахара?

Сахар можно вообще не класть, так как бананы дают сладость. Но если любите послаще, то где-то 100г можно положить.

[Surikata]

Впервые готовила банановый кекс, переживала, что середина не пропечется, но все получилось очень даже хорошо!)) Только мне показалось, что сода была тут лишней, в следующий раз попробую приготовить без нее и добавлю немного сахара))

[Anchie]

Surikata Аня, я тоже всегда переживаю, когда пеку банановый кекс, никогда не знаешь, пропечется или нет Твой разрез очень хорош Спасибо!