Пряный творожный кекс с изюмом

[Lena12]

Состав:
- яйца 4шт.
- сахар 1,5 стакана
- мука 2 стакана
- масло 100г
- сладкая творожная масса 20% 250г
- ванилин
- щепотка соли
- разрыхлитель 10г
- кардамон на кончике ложки
- корица 0,5ч.л.
- аромат "Ром" 4 капли
- сок и цедра одного апельсина
- изюм 100г

Яйца взбить с сахаром, муку перемешать с солью, ванилином, разрыхлителем, корицей, кардамоном и добавить к яйцам - продолжая взбивать. Цедру апельсина и сок, растопленное сливочное масло, добавить к тесту, все хорошо перемешать миксером. Изюм запарить, обсушить, обвалять в муке и добавить к тесту.
Форму смазать маслом, выложить тесто, выпекать в хорошо разогретой духовке 40-50 минут при температуре 180'С.
Готовый кекс остудить присыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
Из этого количества теста получается 2 кекса.

[Клепаня]

Леночка, какой кексик аппетитный у тебя получился

[Tasya_myr]

а сколько грамм надо творога, и когда эго ложыть

[kate2612]

Лена, подскажите, пожалуйста, сколько гр. творожной массы нужно?

[Lena12]

Девочки, извиняюсь, количество творога исправила в рецепте

[Alex4510]

Леночка! Кекс супер! Огромное спасибо!Только я вместо апельсина добавила лимон и полила готовый кекс глазурью.
Принимай мой отчет:

[Lena12]

Alex4510, спасибо за отчет
Очень рада, что кекс понравился

[Аллусик]

Я свой кекс не фотала, но дело не в этом.
спешу поблагодарить Автора за чудный рецепт. кекс вкуснючий. пышный такой получился, наестся невозможно.
буду готовить по этому рецепту еще обязательно.
Lena12

[Lena12]

буду готовить по этому рецепту еще обязательно

Аллусик, это самая лучшая похвала, спасибо