Шоколадно-шоколадный тортик

Модератор: Модераторы

Шоколадно-шоколадный тортик

Сообщение Наталья » Сб апр 21, 2007 3:57 pm

Изображение

И в разрезе.

Изображение

Состав
200 гр муки
150 гр сахара
150 гр. слив. масла
3 яйца
2 ст. ложки какао
3 стол. ложки молока
1 чайн. ложка кофе
0,5 чайн. ложки разрыхлителя

500 гр. сметаны
3 стол. ложки какао
15-20 гр. желатина
1,5 стакана сахара

плитка шоколада
4 стол. ложки сливок
Приготовление
Желтки отделить от белков, белки взбить, желтки смешать с сахаром, кофе, какао, молоком, разрыхлителем. Добавить размягченное слив. масло, постепенно ввести белки и муку. Аккуратно вымешать. Форму для кексов смазать маслом. Выложить тесто равномерно. Выпекать при 200 градусах около 30 мин.

Приготовить бланманже. готовить так. Желатин 15 гр.замочить (согласно инструкции на пачке) в 0,5 стакане молока. В это время смешать сметану, какао. Сахар пложить в желатиновую массу и прогреть на маленькой мощности(не кипятить!). Соединить со сметанной смесью, хорошо размешать.
Разъёмную форму застелить бумагой для выпечки(использовать цельный лист!), положить на дно остывший корж и залить желе.
Торт убрать на 4 часа в холодильник. Застынет, аккуратно перевернуть на блюдо. Украсить глазурью шоколадной(глазурь: плитку, можно две растопить в 50 мл. сливок или молока)

Аватара пользователя
Наталья
 
Сообщения: 923
Зарегистрирован: 8 ноя 2006
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 197 раз.

Сообщение Marisobel » Чт окт 01, 2009 3:03 pm

МММ, повозиться конечно стоит. Такая вкусняшка.
Аватара пользователя
Marisobel
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Брынза Марина

Сообщение Suertte » Ср ноя 11, 2009 6:37 pm

Интересненько..... :Yahoo!: :vkusno:
Аватара пользователя
Suertte
 
Сообщения: 888
Зарегистрирован: 24 окт 2009
Откуда: Курск
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Имя: Катерина

Сообщение JULIA-JULIA » Чт ноя 12, 2009 4:01 pm

Только что сделала этот тортик!!!! :Yahoo!: Поставила в холодильник. Девочки, на самом деле никакой с ним возни, все очень быстро делается!!!! Не сомневаюсь,что тортик бедет очень вкусным!!! Наталья, спасибо большое за такой замечательный рецепт!!!Очень оригинально!!! :) :good:
Аватара пользователя
JULIA-JULIA
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 6 авг 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Юлия

Сообщение JULIA-JULIA » Пт ноя 13, 2009 1:15 pm

Попробовали!!! :) Очень вкусный тортик!!!!! :good: Всем советую!!! :) :) :)
Аватара пользователя
JULIA-JULIA
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 6 авг 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Юлия


Шоколадно-шоколадный тортик

Вернуться в Торты