Шоколадный торт от Депардье

**Викентина** » Ср июн 01, 2011 3:43 pm

Вкусно,Мариночка спасибо,очень понравилось. :Rose:

Мои благодарности!

**fye4ka** » Ср июн 01, 2011 5:09 pm

Ой, простите, это я, дурепа, не дочиталась! :oops:

Мне показалось 800 мл молока, вот и подумала, что плюс сливки получается литр молочной смеси!
Извините, теперь уж точно и обязательно сделаю такую вкуснотищу! :Rose:

**josephine** » Ср июн 01, 2011 6:52 pm

Викентина писал(а):Вкусно,Мариночка спасибо,очень понравилось.

Мои благодарности!

Виктория спасибо за отчет!Я рада что тебе понравилось

**josephine** » Ср июн 01, 2011 6:54 pm

fye4ka писал(а):Ой, простите, это я, дурепа, не дочиталась! Мне показалось 800 мл молока, вот и подумала, что плюс сливки получается литр молочной смеси!
Извините, теперь уж точно и обязательно сделаю такую вкуснотищу!

Ага,теперь все понятно

**Кириллица** » Пт июн 03, 2011 9:16 am

В скором времени планирую выполнить работу над ошибками. Фото неудавшегося эксперимента выставлять не буду, потому что он развалился, пока я его из формы вытаскивала... :girl_nea:

Вобщем-то тортик получился замечательный, если не обращать внимания на некоторые мелочи, а именно:
1. Пока я на глаз отмеряла сахар в песочную основу - сахар из баночки комочком высыпался в масло, а оттуда было не достать излишки... :girl_blush:

А потому основа получилась довольно сладкая...
2. Форма у меня была 26см, а я не добавила чуть больше ингридиентов, соответственно хрупкое песочное тесто просто развалилось под тяжестью своей ноши в виде шоколадной начинки...
3. Ну, и самый огромный недостаток моего "шедевра" проявился после дегустации: шоколадная начинка у меня получилась горькая (к чему бы это, может, я шоколад купила слишком темный?). В следующий раз буду готовить с молочным.

:lol:

Ну, вобщем, лишний раз убедилась в том, что выпечку готовить надо под соответствующее настроение. Когда настроение у меня плохое - выпечка получается аналогичной. Сейчас думаю - нет, ну, как я умудрилась так опростоволоситься? Обычно у меня такого не случается...

josephine , спасибо Вам за рецепт, он и вправду замечательный, просто я за него взялась в неподходящий час. Нет. Просто Я за него взялась.

Буду доводить свой кулинарный талант до совершенства в суровых условиях уральской хрущевки. Бедный Депардье...

**josephine** » Пт июн 03, 2011 11:07 am

Кириллица,выпечка это очень капризное дело.Нужно хорошее настроение и чтоб рядом никто не мешал

Всегда обращайте внимание когда указывают расчитанную форму для выпечки.Если взять больше форму то может получиться тонкий или вообще не получиться

На счет горькости может шоколад не очень хорошего качества был? :pardon:

Я покупала "Бабаевский".

**Викентина** » Пт июн 03, 2011 12:00 pm

Кириллица писал(а):В скором времени планирую выполнить работу над ошибками. Фото неудавшегося эксперимента выставлять не буду, потому что он развалился, пока я его из формы вытаскивала...
Вобщем-то тортик получился замечательный, если не обращать внимания на некоторые мелочи, а именно:
1. Пока я на глаз отмеряла сахар в песочную основу - сахар из баночки комочком высыпался в масло, а оттуда было не достать излишки... А потому основа получилась довольно сладкая...
2. Форма у меня была 26см, а я не добавила чуть больше ингридиентов, соответственно хрупкое песочное тесто просто развалилось под тяжестью своей ноши в виде шоколадной начинки...
3. Ну, и самый огромный недостаток моего "шедевра" проявился после дегустации: шоколадная начинка у меня получилась горькая (к чему бы это, может, я шоколад купила слишком темный?). В следующий раз буду готовить с молочным.Приколистка А так на вкус все же вкусный был?

Ну, вобщем, лишний раз убедилась в том, что выпечку готовить надо под соответствующее настроение. Когда настроение у меня плохое - выпечка получается аналогичной. Сейчас думаю - нет, ну, как я умудрилась так опростоволоситься? Обычно у меня такого не случается...

josephine , спасибо Вам за рецепт, он и вправду замечательный, просто я за него взялась в неподходящий час. Нет. Просто Я за него взялась. Буду доводить свой кулинарный талант до совершенства в суровых условиях уральской хрущевки. Бедный Депардье...

**Кириллица** » Пт июн 03, 2011 1:13 pm

josephine, покупала я качественный шоколад.

Roshen, что ли... Наверно, подвох был в том, что содержание какао там просто зашкаливало (а я в принципе горький шоколад не люблю, ну, вот, не гурман я). Своей неудлавшейся выпечке я нисколько не расстроилась, и на старуху бывает проруха, главное - моя неудача не заставит отказаться от такого умопомрачительного рецепта. :vkusno:

**josephine** » Пт июн 03, 2011 3:36 pm

Кириллица писал(а):josephine, покупала я качественный шоколад. Roshen, что ли... Наверно, подвох был в том, что содержание какао там просто зашкаливало (а я в принципе горький шоколад не люблю, ну, вот, не гурман я). Своей неудлавшейся выпечке я нисколько не расстроилась, и на старуху бывает проруха, главное - моя неудача не заставит отказаться от такого умопомрачительного рецепта.

Оль,наверное слишком высокий % содержания какао в шоколаде было.Вот и горько было

**Кириллица** » Сб июн 04, 2011 10:42 am

Вот, наконец-то, у меня получилось. В этот раз тортик я делала с молочным шоколадом. Получилось божественно, шокоголик во мне кайфовал по полной программе!
Выкладываю фото!

: Спасибо огроменное за рецепт! У меня с ним не сразу все сладилось, но старания не прошли даром!

**josephine** » Сб июн 04, 2011 3:43 pm

Кириллица писал(а):Вот, наконец-то, у меня получилось. В этот раз тортик я делала с молочным шоколадом. Получилось божественно, шокоголик во мне кайфовал по полной программе!
Выкладываю фото!
P6030157.JPG

Оля вот и получился!

Я рада что тебе понравился!Спасибо за отчет!

**_Лёля** » Вс июн 05, 2011 5:29 pm

Пока стеснялась фотографировать - доели... Так что в другой раз. У меня тоже получился немного с горчинкой, но это совершенно его не портило. Хочу в следующий раз пополам взять молочный и темный шоколад. Просто для эксперимента. Очень понравилось, что не сильно сладкий. Очень вкусный. Спасибо большое! :Rose:

**josephine** » Пн июн 06, 2011 11:27 am

_Лёля писал(а):Пока стеснялась фотографировать - доели... Так что в другой раз. У меня тоже получился немного с горчинкой, но это совершенно его не портило. Хочу в следующий раз пополам взять молочный и темный шоколад. Просто для эксперимента. Очень понравилось, что не сильно сладкий. Очень вкусный. Спасибо большое!

Леля а почему стеснялись?

Шоколад конечно можно брать любой на свой вкус

А у меня очень сладкий получился.Я рада что вам понравился!

**Mariya_Egoshina** » Ср июн 08, 2011 7:45 pm

josephine сегодня сделала ))) всем очень понравилось ! схомячили всё!! поэтому фото нет (((
я делала с молочным шоколадом, получилось в меру сладко. можно даже чуть послаще )

**josephine** » Ср июн 08, 2011 8:43 pm

Mariya_Egoshina писал(а):josephine сегодня сделала ))) всем очень понравилось ! схомячили всё!! поэтому фото нет (((
я делала с молочным шоколадом, получилось в меру сладко. можно даже чуть послаще )

Маша я рада что тебе понравилось