Торт "Божья коровка"

Модератор: Модераторы

Торт "Божья коровка"

Сообщение feuerpferd6 » Сб май 15, 2010 1:50 pm

Дорогие форумчане, предлагаю вашему вниманию этот симпатичный торт, который я пекла на День матери.
Kopie von Marienkäfer 012.jpg

Для теста:
250г масла или маргарина,
200г сахара,
1п ванилина,
щепотку соли,
натёртую цедру 1лимона,
4 яйца,
200г муки,
75г крахмала,
3ч.л разрыхлителя,
2-3ст.л молока

Для крема:
250г сливок,
1п загустителя сливок,
1п ванилина

Для глазури:
200г сахарной пудры,
3ст.л сока лимона,
вода (см. по консистенции),
красная пищевая краска

Для шок. глазури:
Сделать вашу любимую ( я купила готовую)

Для украшения:
2 конфетки Тоффифее,
разноцветное драже,
8 палочек Микадо ( не знаю, имеется ли это в других странах, но думаю можно заменить чем либо подобным)

Marienkäfer 003.jpg
Украшения и глазурь, которые использовала я


Приготовление:
1. Разьёмную форму диаметром 26см смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями (только дно формы). Масло, сахар,ванилин, соль и цедру лимона взбить в пышную пену. Вбивать по одному яйца, продолжая взбивать. Муку, крахмал и разрыхлитель просеять в полученную массу, влить молоко и всё ёщё раз взбить.
2. Тесто выложить в форму и разгладить. Выпекать в разогретой до 175°С ( с воздухом до 150°С) духовке 30-40мин.
10мин. оставить остывать в форме, затем освободить из формы и полностью остудить.
3. Срезать верхний слой примерно 3см высотой. Из него вырезать полукруг головы, оставшуюся часть разрезать пополам для крыльев. Голову покрыть шоколадной глазурью ( светлой) и вставить конфеты Тоффифее на место глаз.
4. Взбить сахарную пудру, сок лимона и воду ( воду постепенно довлять до консистенции, которую можно будет легко нанести на торт). 1ст.л отложить в кулинарный мешочек, остальную часть закрасить красной пищевой краской. 1стюл красной глазури отложить в второй мешочек. Нанести красную глазурь на крылья и украсить разноцветными драже.
5. Сливки взбивать в пышную пену, постепенно добавляя ванилин и загуститель сливок. Полученный крем выложить на нижний корж, разгладить ровно и собрать божью коровку вместе. Крыля немного раздвинуть в стороны. От кулинарных мешочков с глазурью отрезать уголочки и разрисовать мордочку жука. Вставит палочки вместо усиков и ножек. Торт готов!

Елена, Анна A, malachit, natka2 (14 Jun 2012), +malinka (18 Nov 2012)
Аватара пользователя
feuerpferd6
 
Сообщения: 1350
Зарегистрирован: 21 апр 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 1791 раз.
Поблагодарили: 1600 раз.
Имя: Оля

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Елена » Сб май 15, 2010 1:56 pm

Ольга,восхитительный торт :Bravo:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16965
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6201 раз.
Поблагодарили: 5393 раз.

Сообщение lanita69 » Сб май 15, 2010 2:03 pm

здорово,сначала подумала,что мастика,а глазурью класно.у меня из мастики только розочки получаются...спасибо :daisy:
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение feuerpferd6 » Сб май 15, 2010 2:07 pm

Елена, большое спасибо за комплимент! :daisy:

Светлана,А я к сожалению с мастикой ёщё не работала, даже не знаю какая она на вкус.
Аватара пользователя
feuerpferd6
 
Сообщения: 1350
Зарегистрирован: 21 апр 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 1791 раз.
Поблагодарили: 1600 раз.
Имя: Оля

Сообщение mama_Olik » Сб май 15, 2010 2:36 pm

Очаровательный тортик!!Вкусный!!! :good: :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
mama_Olik
 
Сообщения: 2260
Зарегистрирован: 28 дек 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1866 раз.
Поблагодарили: 1676 раз.
Имя: Ольга
 
У mama_Olik сегодня день рождения!

Сообщение admira » Сб май 15, 2010 3:23 pm

Прелесть-тортик! :good: На День Рождения ребёнку сделаю, спасибо за рецептик :Rose:
Аватара пользователя
admira
 
Сообщения: 4332
Зарегистрирован: 16 июл 2009
Благодарил (а): 7217 раз.
Поблагодарили: 5520 раз.
Имя: Наташа

Сообщение marisa » Сб май 15, 2010 8:48 pm

Красотень !!! Как раз подумываю какой тортик дочке на день рождения приготовить ! СПАСИБО ! :good:
Аватара пользователя
marisa
 
Сообщения: 14
Зарегистрирован: 24 июл 2008
Откуда: Germany
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Имя: marisa

Сообщение Гульшан » Сб май 15, 2010 10:43 pm

Обалденый торт!!!!! :girl_yes: :daisy:
Аватара пользователя
Гульшан
 
Сообщения: 794
Зарегистрирован: 2 янв 2010
Откуда: Украина,Херсонская область.
Благодарил (а): 721 раз.
Поблагодарили: 287 раз.
Имя: Гульшан

Сообщение DolceVita » Вс май 16, 2010 1:00 am

Очень симпатичный торт! А для детского праздника вообще - чудесная идея! Спасибо! :Rose:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14845 раз.
Имя: Мария

Сообщение boginya01 » Вс май 16, 2010 7:09 am

Весёлый тортик ))) и наверняка очень вкусный )
Аватара пользователя
boginya01
 
Сообщения: 145
Зарегистрирован: 2 июл 2009
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 16 раз.
Имя: Катерина

Сообщение josephine » Пн май 17, 2010 10:53 am

Торт очень очень красивый! :good:
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3231 раз.
Имя: Марина

Сообщение YULI d » Чт май 20, 2010 2:41 pm

торт для детского стола :good: :good: :good: -такой веселый,праздничный! :Yahoo!:
очень симпатичный :roll: возьму на заметочку :wink: ,спасибо за идейку! :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
YULI d
 
Сообщения: 370
Зарегистрирован: 23 дек 2009
Откуда: Almeria,España
Благодарил (а): 32 раз.
Поблагодарили: 19 раз.
Имя: Юлия

Сообщение malachit » Чт июн 24, 2010 10:58 pm

Божья коровка классная :Bravo: :Bravo: :Bravo: и для детского праздника :good:
Аватара пользователя
malachit
 
Сообщения: 2426
Зарегистрирован: 22 фев 2010
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 4330 раз.
Поблагодарили: 4423 раз.
Имя: Elena

Сообщение Evgeniya1 » Вт июл 20, 2010 7:22 am

Торт просто обалденный! На детский праздник пойдет на ура! Умничка!!!
:vkusno:

Аватара пользователя
Evgeniya1
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 23 июн 2010
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Евгения

Сообщение Nastett » Ср июн 06, 2012 12:31 pm

feuerpferd6
Какая прелесть :Bravo: :Bravo: :Bravo: :good:
ну теперь я знаю куда еще смотреть выбирая тортики :Yahoo!: ,как же я могла пропустить :sorry: :cry:
вот найду повод чтоб спечь и исправлюсь :girl_yes: :Rose:
Аватара пользователя
Nastett
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 3 сен 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 2265 раз.
Поблагодарили: 2533 раз.
Имя: Marina


Торт "Божья коровка"

Вернуться в Торты



cron