Состав
Белки-7шт
желтки-2шт
сахар-1ст
сода-0,5ч.л
мука-3,5ст.л
какао-3,5ст.л
Крем
Желтки-5шт
сахар-1ст
крахмал-2ст.л
молоко-1ст
ванилин
слив. масло-200г
Глазурь
Шоколадная плитка-100г
молоко-1ч.ст
слив. масло-50г
Для теста. Белки взбить до получения крутой пены, постепенно добавить сахар, по одному добавить желтки. В отдельной миске мешать муку, какао и соду и добавить к яичной массе. Готовое тесто выложить в форму и поставить в духовку нагретой до 230 на 20 или 25 минут. Готовое тесто остудить.
Для крема. желтки взбить с сахаром до получения белой массы, добавить крахмал и ванилин, а потом молоко. Поставить на медленный огонь, перемешивая довести до густой массы, убрать из огня, остудить. Взбить слив. масло, постепенно добавить молочную массу. Бисквит сверху смазать кремом толстым слоем. Поставить в холодильник на 30 минут.
Приготовить глазурь. Плитку с молоком топить на водяной бане, добавить слив. масло....немножко остудить и покрыть весь торт. Поставить в холодильник на час.
Молодец! 
Молодец,Амалька! 
