Торт "Птичье молоко"

[LASTO4KA]

Angel M а как ти желе заливала?

[Angeliki]

Здравствуйте!)Я бы хотела поинтересоваться..У меня форма достаточно низкая, а я хочу высокий торт сделать.Что,если я поделю корж напополам и одну часть крема залью на бисквит в форму, а другую часть бисквита оберну самодельной формой из бумаги и вылью вторую часть крема, а как они застынут- положу друг на друга?Получатся ли они как один торт?Или посоветуете ещё варианты?
Заранее спасибо!)

[Angel M]

как ти желе заливала?

Ирина, я дождалась, когда суфле полностью застыло, потом выложила на него фрукты, а сверху потихоньку залила желе для торта специальное. Все прямо в форме разъемной делала.

[Angeliki]

Неужели мне никто не ответит?

[Миоко]

Не выдержит самодельная из бумаги, если только делать из плотного картона, можно сделать 2 торта в низкой по очереди, а потом склеить их глазурью. Или как вариант сделать торт в миске высокой, выстелив ее пищевой пленкой.

[Angeliki]

Спасибо.Постараюсь сделать конструкцию менее хрупкой)

[Миоко]

[lebedelena]

какая красота девочки...
скорее бы рабочий день закончился побегу творить это чудо!!!

[oldeg]

Еще один кусочек принесла желатина положила 9 пластинок, считай 15 гр. ооочень нежно

[oldeg]

Несу еще отчетик делала 2 торта для двухъярусного торта. Супер вышел

В итоге такой мой двухэтажный первенец вышел

[Елена]

ой,ой,какая же красота
Олька, супер просто.
Пора кондитерскую " У Oldeg"

[oldeg]

Елена да да ты же понимаешь, порой овчинка выделки не стоит все хотят супер красиво по цене магазинного замороженного торта

[Елена]

ты же понимаешь, порой овчинка выделки не стоит все хотят супер красиво по цене магазинного замороженного торта

хитроОпые потому что проходили,знаем

[InLove]

И моя "птичка"

[pakkanen]

Елена Леночка, несу отчётик и большое спасибо! Если честно вообще не рассчитывала, что у меня получится птичка в плане тортов у меня руки ну очень кривые пыталась читать темку, но 67 страниц я не осилила не стала морочиться просто распечатала твой рецепт и строго по нему всё делала и у меня получилось Настоящая птичка целый торт я в спойлер спрятала а кусочек вот показываю

пт.разрез.jpg

пт.мол.jpg

Глазурь делала по твоему же рецепту только размазывать я криворучка и ещё вопрос, я глазурь делала из горького шоколада, а можно глазурь из молочного делать? я ж чайник просто на вкус глазурь ярко выделялась в торте хотелось бы помягче вкус глазури

Торт очень вкусный! Лена, спасибо!