Кокосовый торт "DolceVita"

**mama_Olik** » Пт апр 15, 2011 7:09 pm

DolceVita писал(а):Самое интересное, что коржи когда кремом пропитаются становятся ещё более кокосовые на вкус

Маша, вот точно!! :girl_yes:

Только вкус тонкий, не навязчивый.У меня в семье к кокосу спокойно относятся, но этот торт никого равнодушным не оставил! :vkusno:

Его съели быстрее,чем зарядились аккумуляторы для фотоаппарата, так что запечатлеть его в разрезе уже было не суждено

DolceVita писал(а):Какой молодец - мамин помощник!

Спасибо большое :Rose:

Костику очень понравилось орудовать шпателем для разравнивания крема, ну а большую часть украшений-конфеток он съел во время своей "работы" над тортом

DolceVita писал(а):Олечка, я рада, что тортик вам понравился

Он не мог не понравится!Получился таким вкусным! :vkusno:

Буду готовить ещё не раз

**DolceVita** » Сб апр 16, 2011 11:55 am

mama_Olik писал(а):У меня в семье к кокосу спокойно относятся, но этот торт никого равнодушным не оставил!

mama_Olik писал(а):большую часть украшений-конфеток он съел во время своей "работы" над тортом

Вот и я так же делаю, когда торты украшаю!

mama_Olik писал(а):Буду готовить ещё не раз

Олечка, ещё раз тебе большое спасибо! Готовь на здоровье! :friends:

**Delya** » Пт сен 05, 2014 6:39 am

Спасибо большое за детальное объяснение! Вы просто умничка! :Rose:

Сегодня мой день рождения и я решила приготовить этот тортик для своих гостей. :girl_yes:

Я делала его вчера ночью и пропустила часть с карамелью, т.к. не было времени. Сегодня будем пробовать. Надеюсь, у меня все получилось. :roll:

Единственное, что меня расстроило, - это крем. Он был жидкий. Мне пришлось добавить еще ложку муки и снова варить его на огне до полного загустения. Но он все равно выглядит как заварной крем и не держит форму. Т.е. невозможно ничего нарисовать. Что-то не даются мне заварные крема.

Будем надеяться, что торт вкусный и гости получат удовольствие. :good:

**DolceVita** » Пт сен 05, 2014 11:36 am

Delya писал(а):Сегодня будем пробовать. Надеюсь, у меня все получилось.
Единственное, что меня расстроило, - это крем. Он был жидкий.

Delya , я рада, что Вы воспользовались рецептом. :Yahoo!:

Крем остался жидким после взбивания со сливочным маслом? Обычно такое случается либо из-за разницы температур заварной части крема и масла (они обязательно должны быть одинаковой температуры), либо из-за качества самого масла. Не расстраивайтесь, крем вкусный даже когда жидковатый получается.

Delya писал(а):Что-то не даются мне заварные крема

Просто этот крем такой - коварный. :crazy:

У меня тоже иногда с ним такое случается :girl_yes:

, хоть и делаю его уже давно по этому рецепту...