Tartufo Bianco - Торт "Белый трюфель"

**Gnomus** » Ср май 04, 2011 12:54 pm

Маш, тока что увидела твой комментарий

Пористый шоколад очень трудно растопить, он плохо поддаётся тепловому воздействию

Я пыталась делать десерт по Викиному рецепту. Брала молочный шоколад - который, когда растопился, вообще не понятно во что превратился :girl_cray2:

и брала пористый белый, который отлично растопился!
Мне кажется еще ОЧЕНЬ многое, наверное, зависит от качества самого шоколада. Нет? :oops:

в Москоуууу качественных продуктов с каждым днем все меньше и меньше :help:

**DolceVita** » Ср май 04, 2011 1:02 pm

EIPHNH писал(а):наверное надо брать более качественый . как говорит leo1970 для лучьшего результата надо брать только лучьшие продукты . в принцепе я с этим согласна

Да, думаю, что в этом Леонид, конечно же, прав!

nat_vlada писал(а):Мария, Ваши торты всегда как произведение высокого искусства... (как Вам их есть-то потом не жалко

Наталья, большое спасибо! :Rose:

Мои торты почти всегда съедает кто-нибудь другой, а я их только пробую. :wink:

Мне кажется, когда красиво, то и есть приятно!

Gnomus писал(а):Мне кажется еще ОЧЕНЬ многое, наверное, зависит от качества самого шоколада. Нет?

Алина, да, думаю что есть в этом правда! :girl_yes:

Сейчас много шоколада можно встретить, который по сути и шоколадом-то называть нельзя , если на состав посмотреть... :girl_nea:

Gnomus писал(а):брала пористый белый, который отлично растопился!

С пористым надо пробовать, получится ли шоколадная масса достаточно густой, а то потом жидкий крем будет.

**Angel M** » Ср май 04, 2011 2:01 pm

Машенька, я тоже не смогла пройти мимо такой красоты! :Bravo:

Изумительно нежный тортик получился. Очень хочется приготовить, несмотря на то, что я белый шоколад не очень люблю. Кстати, по поводу пористого белого шоколада. Я как-то делала заварной крем с белым шоколадом, так он прекрасно растопился в креме, оставив его густым.

Шоколад брала Самарский, он совершенно не капризный. Это для девочек, которые в России живут.

**leo1970** » Ср май 04, 2011 2:33 pm

nat_vlada писал(а):(как Вам их есть-то потом не жалко )

Ну фотографии же потом остаются

**DolceVita** » Ср май 04, 2011 2:37 pm

Angel M писал(а):Изумительно нежный тортик получился. Очень хочется приготовить, несмотря на то, что я белый шоколад не очень люблю.

Машенька, большое спасибо! А можно его и с тёмным шоколадом сделать, я думаю.

Angel M писал(а):по поводу пористого белого шоколада. Я как-то делала заварной крем с белым шоколадом, так он прекрасно растопился в креме, оставив его густым.

Будем пробовать с пористым! :girl_yes:

leo1970 писал(а):Ну фотографии же потом остаются

Ага, остаются! Смотришь на фото и...торта хочется :girl_cray2:

**merisha** » Ср май 04, 2011 3:22 pm

Красота какая......! :Bravo:

(04 May 2011)

DolceVita
Маша, всё.....я упала в обморок

Как же красиво :girl_in_love:

твой торт мне теперь ночами сниться будет

как у меня в тарелочке от него будет кусочек лежать :roll:

**DolceVita** » Ср май 04, 2011 5:19 pm

merisha Мери
Мармеллладка Ира
Девочки, спасибо большое!

Мармеллладка писал(а):твой торт мне теперь ночами сниться будет

Иришка, ну я надеюсь, что хоть не в кошмарах.

**Santa Maria Gerra** » Чт май 05, 2011 1:47 pm

аж мурашки !!! Маш, ну бесподобно! И главно просто все. Украшала супер, ну....слов нет... Спасибо!

**DolceVita** » Чт май 05, 2011 3:42 pm

Santa Maria Gerra Спасибо!

Я рада, что понравился мой "трюфель".

Да, всё просто :girl_yes:

, но очень-очень вкусно получается... :wink:

**Аринушка** » Чт май 05, 2011 4:35 pm

Марийка,корж уже испекла,теперь дело за кремом.Пробую все таки пористый .Посмотрим ,что выйдет

**LASTO4KA** » Чт май 05, 2011 5:12 pm

Аринушка не советую,будет не то.
купи белый милка.

**DolceVita** » Чт май 05, 2011 5:42 pm

Аринушка писал(а):Марийка,корж уже испекла,теперь дело за кремом.Пробую все таки пористый .Посмотрим ,что выйдет

Аринушка, буду "держать за тебя кулачки", чтобы с пористым всё получилось!

А я вчера искала пористый, хотела сама попробовать с ним крем сделать, но не нашла...

Я почему-то думаю, что пористого просто больше нужно будет, или желатина побольше, чтобы густой был...но это только моё предположение. Надеюсь, что у тебя всё получится! Расскажешь потом...

**LASTO4KA** » Чт май 05, 2011 5:56 pm

и я корж ещё вчера испекла.

**Аринушка** » Чт май 05, 2011 6:26 pm

LASTO4KA писал(а):Аринушка не советую,будет не то.
купи белый милка.

Иришка,у нас его нет

DolceVita писал(а):Надеюсь, что у тебя всё получится! Расскажешь потом...

Бум надеятся