Торт "Варёнка"

**Ирина** » Сб май 05, 2007 4:35 pm

торт Варёнка

5 яиц
3\4 ст.сахара
2 ст.л.ликёр
1 ст.л.лимон.сок
0.5 пачки разрыхлителя (5гр)
1\3 ч.л.соды
4 ст.л. муки
1ст.л.крахмал
ваниль
1 пачка (250мл.) сливки
пол банки вареной сгущёнки
орехи.

Желтки взбить с сахаром,добавить ликер,лим. сок,ваниль.Муку смешать с разрыхлителем и содой и добавить к желткам.Белки взбить в твердую пену и окуратно смешать с желтками.
На смазаную маслом бумагу выливаль по 5-6 ст.л. теста и печь.Тесто размазывать до того размера как вам нужно ,5-6 ст.л. это на размер 26.У меня получилось 5 коржей большего размера.Пожадничала и положила 7 ст.л. получился торт на форму 28
Печь при 180 градусов 10 минут.Смазать коржи кремом и посыпать орехами.
Крем
Взбить сливки и как загустеют,продолжая взбивать добавить вареную сгущёнку

**Vess** » Сб мар 13, 2010 6:23 pm

какой симпатичный тортик!!!И как-то незаслуженно остался без внимания.Выглядит просто супер! :daisy:

**Старов** » Сб мар 13, 2010 8:06 pm

действительно! очень оригинальный, столько слоев-коржиков! Возьму-ка я его в закладочки! :photo:

и готовить вроде не сложно!!! :Rose:

**Thiternik** » Пт апр 02, 2010 8:45 pm

Vess писал(а):какой симпатичный тортик!!!И как-то незаслуженно остался без внимания.Выглядит просто супер!

согласна! и не трудно! нет возньи с раскатыванием коржов! точно беру в закладки! спасибо! :friends:

**josephine** » Ср май 05, 2010 11:38 am

Вот это тортик! :vkusno:

Это просто тортище! :good:

**nyamnyamkina** » Сб авг 21, 2010 8:51 am

Красота! Скажите, если я не буду добавлять лимонный сок, его ничем не надо заменять?

**Ирина** » Сб авг 21, 2010 9:32 am

я думаю ничем заменять не надо

**aginka** » Сб авг 21, 2010 9:38 am

Наверное когда пропитается то аж во рту тает? чет захотелось его приготовить!!!!Уж больно аппетитно смотрится!!!

**Солнышечко** » Чт сен 02, 2010 10:01 am

А чем можно заменить ликер?

**Julia_raz** » Пт сен 10, 2010 4:54 pm

Тортик получается очень нежный. У меня вышло 4,5 коржа

на форме диаметром 22 см. Наливала тесто на форму поварешкой, ложкой показалось не совсем удобно. В принципе, печется быстро и получается вкусно. Спасибо за рецептик, я думаю, что тортик порадует семейство еще не раз.