Может быть кому нибудь понравиться... 
Обычно этот торт я не делаю на какие то торжества, это наш семейный тортик, которым мы любим холодными зимними вечерами перед телевизором полакомиться... 
Тесто: 0, 5 стакана молока довести до кипения, добавить 100 грамм шоколада и 1 чайную ложку растворимого кофе. В отдельной посуде взбить 150 грамм масла с 2/3 стакана сахара, добавить туда же одно яйцо и ТЁПЛУЮ шоколадную массу, 1,5 стакана муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, пол чайной ложки соли и ванилин(по вкусу). Выпекать при температуре 180-200 градусов примерно 20 минут, затем накрыть фольгой и ещё 20 минут. Корж разрезать на два.
Крем: 100 грамм шоколада, 0,5 стакана молока, 1 чайная ложка растворимого кофе, 1/4-1/3 стакана сахара приготовить шоколадную массу так же как и для теста, обязательно остудить. Затем всё это взбить с 250-300 гр. сметаны (30%). Крем готов, можно собирать торт.
Для этого выложить плёнкой форму (я беру ту же в которой пеку корж), положить первый корж, вылить половину крема,затем соответственно второй корж и остатки крема.Всё это дело я оставляю в холодильнике часиков на 5-6.
Не судите строго
, приятного аппетита! 
А яйцо надо добавлять когда уже все подостыло? 
