Quadro d'autore - Торт "Авторская картина"

**Изо льда** » Сб июн 27, 2015 12:11 pm

Торт божественный. Такой нежный и вкусный - восторг!!! Только в крем я мало желатина добавила, поэтому у меня торт плохо резался. Очень гармоничное сочетание ягодного желе и лимонного мусса. И готовится очень легко. Только собирала я торт в обратном порядке: сначала бисквит, а потом крем и желе. Глазурь сверху я сделала из воды, желатина и сахара. Спасибо за рецепт!!! :daisy:

**DolceVita** » Сб июн 27, 2015 7:47 pm

Изо льда писал(а):Торт божественный.

Светлана, и очень красивый у Вас получился. :photo:

Спасибо за отчёт! :daisy:

Изо льда писал(а):собирала я торт в обратном порядке: сначала бисквит, а потом крем и желе.

Так тоже, конечно, можно. :girl_yes:

А вообще, он собирается "вниз головой", чтобы потом поверхность торта получилась идеально ровной. :wink:

**Рома Нильс** » Вс сен 20, 2015 8:07 pm

Маша в общем, в живописи я оказалась далеко не Кустодиевым :girl_pardon:

Не застыла у меня картина, совсем. Так как я делаю торты без желатина, а агаром сливки не сжелируешь, то пришлось тортик заморозить, так что вышла у меня подстуженная картина, зато вкусная. :vkusno:

Очень вкусная. Принимай отчет с хитринкой, народ даже и не понял, что заморозив, я торт просто спасла. А так все очень вкусно, спасибо огромное. Прослойка была из сливового пюре, а вместо сливок я использовала маскарпоне.

**DolceVita** » Вс сен 20, 2015 11:57 pm

Рома Нильс писал(а):пришлось тортик заморозить, так что вышла у меня подстуженная картина, зато вкусная

Елизавета, наверное, как торт-мороженое получился. :vkusno:

Рома Нильс писал(а):Принимай отчет с хитринкой, народ даже и не понял, что заморозив, я торт просто спасла.

Главное, всегда найти выход из положения. :good:

Спасибо за отчёт! :vkusno: