Ликер сливочно-шоколадный

Модератор: Модераторы

Сообщение Полюнчик » Вс дек 19, 2010 2:20 pm

Спасибо Вам за рецепт! :Rose: Готовила два раза, получается супер. :good: Первый раз делала строго по рецепту, всё взбивала блендером, и шоколад немного осел на дно. Второй раз технологию немного изменила. На водяной бане распустила шоколад, добавила свежий кофе, перемешала. Довела сливки до кипения, влила в шоколадно-кофейную смесь и прямо на водяной бане хорошо размешала, и получились такие шоколадные сливочки. Немного остудила, добавила ваниль, сгущёнку, помешала и добавила коньяк. Даже взбивать не пришлось. Ликер простоял неделю в холодильнике и приобрел приятно густоватую консистенцию. :girl_yes:

Skarlet (16 Jan 2012)
Аватара пользователя
Полюнчик
 
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 17 окт 2010
Откуда: Новосибирск
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Имя: Полина

Сообщение Innulya » Вс дек 26, 2010 10:27 pm

Полюнчик писал(а):Спасибо Вам за рецепт! :Rose: Готовила два раза, получается супер. :good: Первый раз делала строго по рецепту, всё взбивала блендером, и шоколад немного осел на дно. Второй раз технологию немного изменила. На водяной бане распустила шоколад, добавила свежий кофе, перемешала. Довела сливки до кипения, влила в шоколадно-кофейную смесь и прямо на водяной бане хорошо размешала, и получились такие шоколадные сливочки. Немного остудила, добавила ваниль, сгущёнку, помешала и добавила коньяк. Даже взбивать не пришлось. Ликер простоял неделю в холодильнике и приобрел приятно густоватую консистенцию. :girl_yes:

Пожалуйста! :girl_yes: :good:
Аватара пользователя
Innulya
 
Сообщения: 4228
Зарегистрирован: 9 фев 2009
Откуда: Одесса
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 363 раз.
Имя: Инна

Сообщение catwoman » Пн янв 03, 2011 12:04 pm

Инночка, спасибо за ликер, делала его на новый год, мне очень понравился. А пос ле холодильника ликерчик стал более густым :Rose:
11.jpg
Аватара пользователя
catwoman
 
Сообщения: 2667
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: Одинцово
Благодарил (а): 311 раз.
Поблагодарили: 2338 раз.
Имя: Любовь

Сообщение ОЛЛЯ » Пт фев 25, 2011 8:05 pm

Инночка, спасибо большое за такой вкусненький ликер! Супер! :good: :good: :good:
Аватара пользователя
ОЛЛЯ
 
Сообщения: 35
Зарегистрирован: 19 фев 2011
Откуда: Архангельская обл.
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 27 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Innulya » Пт фев 25, 2011 8:25 pm

catwoman писал(а):Инночка, спасибо за ликер, делала его на новый год, мне очень понравился. А пос ле холодильника ликерчик стал более густым :Rose:
11.jpg

Пожалуйста! Если после холодильника густоват то можно развести сливками, но лучше перед употреблением вынимать с холодильника на время.
Аватара пользователя
Innulya
 
Сообщения: 4228
Зарегистрирован: 9 фев 2009
Откуда: Одесса
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 363 раз.
Имя: Инна

Сообщение Innulya » Пт фев 25, 2011 8:25 pm

ОЛЛЯ писал(а):Инночка, спасибо большое за такой вкусненький ликер! Супер! :good: :good: :good:

Спасибо! :friends:
Аватара пользователя
Innulya
 
Сообщения: 4228
Зарегистрирован: 9 фев 2009
Откуда: Одесса
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 363 раз.
Имя: Инна

Сообщение КатиС » Пн июн 13, 2011 5:30 pm

Супер ликер! Делала его как только Инночка его выложила в 2009 году! Сейчас увидела дома бесхозный коньяк и вспомнила про этот ликерчик! Сейчас буду делать!!! Спасибо за рецепт!!! :daisy:
Аватара пользователя
КатиС
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 23 мар 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: екатарина

Сообщение Innulya » Ср июл 27, 2011 5:42 pm

КатиС писал(а):Супер ликер! Делала его как только Инночка его выложила в 2009 году! Сейчас увидела дома бесхозный коньяк и вспомнила про этот ликерчик! Сейчас буду делать!!! Спасибо за рецепт!!! :daisy:

Катюша, пожалуйста и удачи! :friends:
Аватара пользователя
Innulya
 
Сообщения: 4228
Зарегистрирован: 9 фев 2009
Откуда: Одесса
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 363 раз.
Имя: Инна

Сообщение MILA M » Сб авг 13, 2011 4:37 pm

Innulya писал(а):Всем, привет :friends: Пополнила свою коллекцию очередной бутылочкой ликера. Ну так вкусно получилось!!! :good: :vkusno: Спешу с Вами поделится! Надеюсь и Вам понравится! :girl_blush: Делать легко, просто, главное, чтобы были все продукты!!!
Сразу скажу, не густеет.

Изображение

150 гр. коньяка или виски
1 б. сгущенного молока
300 мл. жидких сливок 10%
1 полная с горкой ст. ложка хорошего растворимого кофе (я сварила 50 г натурального крепкого кофе)
1 пакетик ванильного сахара
100гр. черного шоколада без добавок

Приготовление:
Шоколад топим на водяной бане или в микроволновке, кофе растворяем в 50 г воды и тщательно перемешиваем и выливаем в шоколад и перемешиваем (чтоб легче было выливать).В блендер положить сливки, шоколадно-кофейную массу, сгущенку, ваниль, коньяк или виски и взбиваем 1-3 минуты. Выливаем в бутылку, кладем в холодильник и даем настояться хотя бы 2 часа, а лучше сутки... Девочки, это просто сказка!!!

Приятного! С уважением Инна! :Rose:
Innulya писал(а):
kukushka писал(а):Люблю домашиние ликеры, коньяк есть будем пробовать, спасибоооооооо : :Bravo: :Bravo: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno:

Светуль, очень вкусно! Пробуй, не пожалеешь!!! :tost: :friends:
Аватара пользователя
MILA M
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 12 авг 2011
Откуда: Могилев Беларусь
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Елена

Сообщение ponkak » Пт авг 19, 2011 2:48 pm

подскажите пожалуйста, какой частью блендера взбивать: погружной с ножом, или загрузить все в большой контейнер с ножом? и какой объем выходит из такого количества продуктов?
Аватара пользователя
ponkak
 
Сообщения: 70
Зарегистрирован: 30 янв 2011
Откуда: Минск
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 19 раз.
Имя: Женя

Сообщение Innulya » Пн окт 17, 2011 6:50 pm

ponkak писал(а):подскажите пожалуйста, какой частью блендера взбивать: погружной с ножом, или загрузить все в большой контейнер с ножом? и какой объем выходит из такого количества продуктов?

Я взбивала в чаше для взбивания коктейлей, получается меньше литра.
Аватара пользователя
Innulya
 
Сообщения: 4228
Зарегистрирован: 9 фев 2009
Откуда: Одесса
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 363 раз.
Имя: Инна

Сообщение Skarlet » Пн янв 16, 2012 2:21 pm

Инна, спасибо огромное за ликер, готовила по двум рецептам, твой выпили ещё до наступления нового года))) :D Понравился всем, особенно дамам!) Никто не поверил что делала сама, думали купленный :girl_pardon: рецептик ушел в нард. большое спасибо :daisy: :daisy: :daisy:
Фотка тоже есть где то .. как только доберусь, так сразу и выложу ) , чего-то никак руки не доходят) :crazy:
Аватара пользователя
Skarlet
 
Сообщения: 3569
Зарегистрирован: 5 дек 2010
Откуда: Украина. Луганск
Благодарил (а): 3418 раз.
Поблагодарили: 3580 раз.
Имя: Ирина,лучше на ты

Сообщение Olgutca » Ср июн 27, 2012 8:48 am

Очень вкусный ликерчик, не хуже покупного :vkusno:
Вложения
P1020783.JPG
Аватара пользователя
Olgutca
 
Сообщения: 206
Зарегистрирован: 17 фев 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 50 раз.
Поблагодарили: 84 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Innulya » Сб сен 01, 2012 9:40 am

Olgutca писал(а):Очень вкусный ликерчик, не хуже покупного :vkusno:

Очень рада, что понравился и рецепт пошел в народ :D :good:
Аватара пользователя
Innulya
 
Сообщения: 4228
Зарегистрирован: 9 фев 2009
Откуда: Одесса
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 363 раз.
Имя: Инна

Сообщение Innulya » Сб сен 01, 2012 9:42 am

Olgutca писал(а):Очень вкусный ликерчик, не хуже покупного :vkusno:

Здорово, на здоровье :girl_yes:
Аватара пользователя
Innulya
 
Сообщения: 4228
Зарегистрирован: 9 фев 2009
Откуда: Одесса
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 363 раз.
Имя: Инна


Ликер сливочно-шоколадный

Вернуться в Алкогольные