Клубничный коктейль с шампанским

**Nadya_S** » Вс май 23, 2010 10:01 pm

Состав:
клубника (спелая, крепкая) - 400 г
сахар - 3 ст. ложки
лимонный сок - 1 ч. ложка
шампанское (сухое, холодное) - 1 бутылка
клубнички для украшения

Приготовление:
Клубнику помыть, не удаляя зелень с "попки" (не знаю как эти листочки правильно называются). Это чтобы ягоды не впитали лишнюю влагу и из-за этого не потеряли вкусовые качества. Аккуратно обсушить и лишь теперь удалить зелень. Клубнику нарезать кубиками, перемешать с сахаром и лимонным соком. Накрыть чистым полотенцем и поставить в холодильник минимум на час.
Охлаждённые ягоды хорошенько взбить. Я это делаю в блендере.
Готовую массу до употребления убрать в холодильник.
Перед сервировкой клубничную массу переложить в графин. Постепенно, медленно залить шампанским. Очень аккуратно перемешать, чтобы не испарялись лишние пузырьки.
Разлить по бокалам, бокалы украсить клубникой или на своё усмотрение.

**Елена** » Вс май 23, 2010 10:15 pm

Nadya_S Надежда,очень заманчивый коктейль :good:

**Тэмари** » Вс май 23, 2010 11:36 pm

эх,жаль летом ни у кого Др из знакомых нет,а то п порадовала....либо весной когда клубники нет,либ уже в августе когда она отошла

**Foxxy** » Пн май 24, 2010 12:26 am

Отличный рецепт! :vkusno:

Я давно собираюсь приготовить, вот скоро ДР - своих и порадую

.

**Naktasha** » Пн май 24, 2010 10:08 am

Ооо, клубничное шампанское :shock:

Если до ДР дочери клубника ещё не отойдет, то обязательно опробуем :crazy:

Но почему-то мне кажется, что и с замороженной клубникой тоже получится... Надежда, как думаешь???

**oldeg** » Пн май 24, 2010 10:09 am

Nadya_S Здоровский коктейль, обязательно попробую, как первую клубничку соберем :girl_yes:

**Щербич** » Пн май 24, 2010 10:31 am

Я делала такой коктейль, только клубника была замороженая, и вместо шампанского была водка - эх и дрянь с водкой получилось!!! А вот с шампанским думаю будет вкусно :vkusno:

**Nadya_S** » Пн май 24, 2010 12:36 pm

Тэмари писал(а):эх,жаль летом ни у кого Др из знакомых нет,а то п порадовала....либо весной когда клубники нет,либ уже в августе когда она отошла

А Вы себя порадуйте, просто так, без какого либо повода! :wink:

**Nadya_S** » Пн май 24, 2010 12:39 pm

Naktasha писал(а):Ооо, клубничное шампанское
Если до ДР дочери клубника ещё не отойдет, то обязательно опробуем
Но почему-то мне кажется, что и с замороженной клубникой тоже получится... Надежда, как думаешь???

Мне кажется, с замороженной тоже можно. Может быть просто вкус не такой насыщенный будет, как со свежей? Да и сахара может быть побольше надо будет положить. У меня была свежая, я даже сама удивилась какая она в это время года ужа вкусная была. И коктейль такой клубничный-клубничный получился. :roll:

**Nadya_S** » Пн май 24, 2010 12:44 pm

Щербич писал(а):Я делала такой коктейль, только клубника была замороженая, и вместо шампанского была водка - эх и дрянь с водкой получилось!!! А вот с шампанским думаю будет вкусно

Ооочень вкусно! :vkusno:

Я коктейли сама редко пью и не больше одного бокала за раз, а вчера аж три бокала выпила! :girl_blush:

Последний был особенно насыщенный, потому что в нём было больше всего мякоти клубники.

**josephine** » Пн май 24, 2010 6:05 pm

Надежда,ставлю этому коктейлю 5+ :good:

Я уверена что вкусно!В закладки!

**_Fialka_** » Вт май 25, 2010 1:41 pm

Хм... Интересный наверное вкус получается! Заманчиво! :wink: