Вино "Черная Рябина"

[galkz]

Делаем вино дома из черной рябины,сама пробывала очень вкусное вино.
Сначала делаем закваску:
1 стакан ягод (черная рябина)- немытых ягод, помять,пол стакана сахара,1 стакан теплой воды,не мешать,поставить в темное место на 2-3 дня.
На 1 литр сока 400 грамм воды + 200 грамм сахара
На 4 день добавляем 40 грамм сахара
На 7 день тоже добавляем 40 грамм сахара
И на 10 день добавляем 40 грамм сахара
Закваску все вместе мешаем соком рябины.
Затем надеть медицинскую перчатку.Когда вздуется,процедить,и уже можно пить.Вино лучше настаивать в теплое место.

[Irishka81]

Отличное вино, рецепт возьму на заметку!!!! Спасибо! С дебютом!!!!!!!!!!!!

[Зулечка]

Галина интересный рецепт а можно его поподробнее, после того как закваска настоялась 2-3 дня, все смешиваем с соком сахаром и водой и просто оставляем? или надо прикрыть чем-то. Или одеваем сразу перчатку и для каждой порции сахара снова открываем и добавляем? Ну не поняла ничего я! Не виноватая я !

[Helenka]

Интересно!

[whal]

Эх, жалко чёрной рябины здесь нет .Обязательно бы забабахала такую вкуснотень.

[galkz]

Да как закваска приготовилась,все смешиваем вместе,перчатку одевать тогда когда 10 дней пройдет, а так можно крышкой закрыть.

[galkz]

Спасибо!Вино не сравнить с магазином,отличное

[majjella]

Замечательный рецепт вина !
Жаль что нет черной рябины разве что,может заменить клюквой...)))