"Коньяк-2"

**Ksuffka** » Пн апр 18, 2011 2:41 pm

В 3-х литровую банку насыпать 3 ч.л. сахара, 3 ч.л. растворимого кофе, 3-5 лавровых листочков, 5 шт. гвоздики, 8 горошин душистого перца. Доверху залить водкой (самогоном) и настаивать 10 суток.

Фото результата позже.
Получается гораздо вкуснее магазинных перцовок!

**kukushka** » Пн апр 18, 2011 2:59 pm

Там где гвоздика, лавровый лист и душистый перец, это уже не коньяк, а просто наверное наливка. :wink:

**Мармеллладка** » Пн апр 18, 2011 6:18 pm

Ksuffka писал(а):Получается гораздо вкуснее магазинных перцовок!

Интересно

И этот рецептик :wink:

тоже в закладки :daisy:

Оксан, а ты уже пробовала такую штучку? :oops:

На что больше похоже на перцовку или на коньяк? :Rose:

**Ksuffka** » Пн апр 18, 2011 6:27 pm

Мармеллладка Делала уже много раз, но не могу сказать, на что похоже, я не пью крепкие напитки (желудок не принимает). У мужа спросила, сказал, что похоже на перцовый коньяк :ROFL:

Рецепт взят уже давненько из газеты "Наша кухня", назывался "Коньяк", я так и выложила.

**Мармеллладка** » Пн апр 18, 2011 6:35 pm

Ksuffka писал(а): похоже на перцовый коньяк

Пьянит и согревает?

Вот это весчЬ :good:

**Ksuffka** » Пн апр 18, 2011 6:40 pm

Мармеллладка Самое главное, никто и никогда из моих друзей, употребляющих этот напиток в большом количестве, не болел с похмелья!

**-Инна-** » Пн апр 18, 2011 9:04 pm

Прикольно. У меня свекр на Украине тоже как-то так настаивает, но сколько раз просила рассказать, не колется,блин!!! Только он спирт кажется берет, и чего-то химичит. Вот теперь буду иметь в запасниках два варианта и я. Кстати действительно, после нее никогда не болела голова, сколько пила( конечно пью в разумных пределах). Спасибки!!!

**Ksuffka** » Вт апр 19, 2011 5:21 am

-Инна- писал(а):Спасибки!!!

Не за что, попробуйте, не пожалеете!

**Ташик** » Вт апр 19, 2011 2:57 pm

Ксюш,вот везде пишешь самогон......свой самогон....я пробовала лет шесть назад в Украине,это вещь :girl_dance:

а вот как ее делают даже не представляю,поделись своим проверенным рецептиком пожалуйста :girl_blush:

**Ksuffka** » Вт апр 19, 2011 5:58 pm

Ташик писал(а):поделись своим проверенным рецептиком пожалуйста

В обыкновенную алюминиевую флягу высыпаю 6 кг сахара (можно варенья или того и другого), 500 гр дрожжей прессованных растворить в воде и залить по плечики теплой водой, поставить к батарее недельки на 3-4. Потом самогонным аппаратом это дело выгоняем, получается примерно 7 литров 55-6о градусного самогона. Засыпаю туда марганцовку, чтоб малиновый цвет был. Когда отстоится, муж через трубочку от капельницы сцеживает в чистую посуду и потом уже мой полет фантазии, что с ним сделать.

**kiska66** » Чт апр 21, 2011 1:48 pm

Ksuffka писал(а):В обыкновенную алюминиевую флягу высыпаю 6 кг сахара (можно варенья или того и другого), 500 гр дрожжей прессованных растворить в воде и залить по плечики теплой водой, поставить к батарее недельки на 3-4.

Только эти ингредиенты? А не пробовали класть чёрный хлеб или ржаную муку? Совсем другой вкус :girl_yes:

**Ksuffka** » Пт апр 22, 2011 4:02 am

kiska66 писал(а):А не пробовали класть чёрный хлеб или ржаную муку?

Не пробовали. Дело в том, что я самогон не пью (все, что крепче вина у меня вызывает жуткие боли в желудке), а муж тоже редко употребляет, только в праздники, и пользуется этим многими годами проверенным рецептом. Я, конечно, предложу ему попробовать такой вариант. А хлеб и муку добавлять к уже написанным мной ингредиентам или вместо дрожжей?

**kiska66** » Пт апр 22, 2011 10:51 am

Ksuffka писал(а): А хлеб и муку добавлять к уже написанным мной ингредиентам или вместо дрожжей?

Как дополнительный состав, но уменьшить сахара. Если с мукой то запарить надо, а с хлебом попроще, только залить тёплой водой. Бродит сильно.
От сахарного самогона очень болит голова, так что чем меньше сахара тем здоровее. А вот количеством продуктов просто пробуйте. Я просто призабыла сколько надо точно класть всего- гнали, то уже, очень давно а браги делали большое количество :girl_pardon:

**Ksuffka** » Вс апр 24, 2011 6:55 pm

kiska66 писал(а):просто пробуйте.

Спасибо за совет, обязательно попробуем! :beer: