Зеленый коктейль

**Irishka81** » Сб авг 29, 2009 11:04 pm

Девочки и мальчики! Предлагаю вашему вниманию рецепт очень полезного, вкусного и не очень прихотливого в исполнении коктейля. Нам необходимо: 1 огурец, 2 пера лука, по 2-3 веточки укропа и петрушки, 1 стакан кефира, соль по вкусу.
Приготовление: огурчики тщательно моем, очищаем и очень мелко режем. Измельчаем залень. Все смешиваем, заливаем охлажденным кефиром, солим. Взбиваем в миксере. Наливаем в стакан, украшаем на свое усмотрение. Обязательно пить свежим.
Рецепт взяла из журнала "Хорошие родители". Это рецепт для деток (огурец хоть и не самый популярный овощ, но тем не менее очень полезен, в нем содержится: йод, калий, сера, витамины В1 и В2, он состоит на 95-97 % из воды, близкой по своему составу к дистилированной, он прекрасно утоляет жажду в жаркие летние денечки), но и все взрослые, которым я предлагала такой коктейльчик не отказывались.По журналу этот рецепт расчитан на 4 порции, но у меня на 5 порции, таких как на фото ушло 0,5 л. кефира, 4 огурчика. Рецепт, конечно, на любителя, но один раз попробовать стоит!!!!