Облепихово-цитрусовый морс

[Джейн Остин]

Рецепт увидела по телевизору, говорили, что старинный рецепт от простуды.
Так как была простужена, сразу приготовила. Очень-очень понравился, пила прямо литрами
Теперь жалею, что мало облепихи заморозила.

Нам понадобится:

облепиха-300г-400г
лимон -1 шт. (200г)
апельсин-1 шт. (200г)
мед-50г ( или по вкусу)
вода- 1,5-2л

Приготовление:

Облепиху помять картофелемялкой, сок слить, а остатки залить водой и поставить варить.



Проварить 5-10 минут на медленном огне.
В это время помыть лимон и апельсин, нарезать дольками.


Отвар облепихи процедить и вновь вернуть на огонь, добавить нарезанные цитрусовые и сок облепихи, чуть прогреть, не доводя до кипения, снять с огня, дать настояться.
Когда чуть остынет, добавить мед.
Для подачи в бокалы положить дольки лимона и апельсина

залить теплым морсом и наслаждаться

Пейте и не болейте.

[Marfa_Vasilevna]

А почему не поварить облепиху в собственном соку?

[Sweetness]

Валентина, а можно "сколько вешать в граммах?" . Я технарь и рецепт меня очень смущает отсутствием штук, стаканов и пр. Вы примерно сколько чего брали?

[Джейн Остин]

А почему не поварить облепиху в собственном соку?

Маргарита, большое спасибо за вопрос. Я внимательно почитала рецепт, который писала на бумажке с телевизора и увидела, что я немного не правильно написала. Я уже все исправила.
Морс отличается тем, что в него добавляется свежевыжатый сок и после этого морс уже не кипятится, просто настаивается. Поэтому витаминов в нем намного больше, чем в компоте, когда все варится.

а можно "сколько вешать в граммах?

Светочка, я написала. Спасибо за замечание.

[Натаsha79]

Очень вкусный, спасибо! Мед заменила сахаром. Для легкой густоты и снижения кислоты добавила немного крахмала.

[Натаsha79]

Повторяла, очень нравится, только без лимона.

[Джейн Остин]

Очень вкусный

Повторяла

Наташа, спасибо большое за такие красивые, яркие отчеты!!!!!!
Очень рада, что понравился.

[Джейн Остин]