Молочный кисель.

Модератор: Модераторы

Следующая

Молочный кисель.

Сообщение whal » Вт сен 06, 2011 1:01 pm

Здравствуйте!!!
Я всегда считала, что на сайте есть рецепт молочного киселя, а оказалось - нет. Поэтому рискну выставить свой. Такой кисель ещё моя бабушка варила, поэтому для меня он - вкус детства.


thumb_f723a30177b032e7af79f4baef505d7d_37630.jpg


Нам понадобится:

*молоко - 1 литр
*сахар - 100 г
*крахмал - 3 ст.л. с горкой( 60-70 г)
*ванильный сахар - 1 пакетик

Способ приготовления:

Налейте в стакан или бокал холодное молоко.
Разведите в нём крахмал, чтобы не было комочков.
Остальное молоко доведите до кипения.
Когда молоко закипит, убавьте нагрев плиты.
Всыпьте сахар, перемешайте.
Тоненькой струйкой влейте холодное молоко с крахмалом, всё время помешивая.
Варите 5 минут, помешивая.
Перед отключением плиты, добавьте ванильный сахар и ещё раз перемешайте.

Кисель вкусен как в горячем , так и в холодном виде. Нам больше нравится в холодном, кисель становится очень густым и его можно кушать ложкой.

Приятного аппетита!

Старов (06 Sep 2011), Skarlet (06 Sep 2011), Котенок84 (06 Sep 2011), vinipushka (06 Sep 2011), bruhova (06 Sep 2011), VikaSN (06 Sep 2011), Джейн Остин (06 Sep 2011), Svetlana38 (06 Sep 2011), CASI (06 Sep 2011), nznat75 (07 Sep 2011), Жюльенка (09 Sep 2011), Svitlana1 (09 Sep 2011), Catherine Deneuve (17 Jan 2012), Ирина Данилова (02 Dec 2012), InLove (03 Dec 2012), Sindirella (11 Jan 2013), ekaterinna (19 Apr 2013), oldeg (04 May 2013), Victory18 (06 May 2013), Счастливая (05 Sep 2013), HoT_LoveR (01 Nov 2014), Tata-K (29 Mar 2015), Lavana (14 Dec 2015), Листик (13 Sep 2016), ultraviolet (23 Sep 2016)
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21513
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26488 раз.
Поблагодарили: 22407 раз.
Имя: Светлана

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение OlgaL » Вт сен 06, 2011 1:55 pm

вкуснота! :vkusno:

whal (06 Sep 2011)
Аватара пользователя
OlgaL
 
Сообщения: 4517
Зарегистрирован: 14 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 3650 раз.
Имя: Ольга

Сообщение tam-tamka » Вт сен 06, 2011 1:58 pm

Спасибо за рецепт, давно не делала домашний кисель!
Есть пара вопросов:
- 3 ложки крахмала, не слишком густоват получиться?!
- крахмал какой используете?

whal (06 Sep 2011)
Аватара пользователя
tam-tamka
 
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 18 апр 2009
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Имя: Анна

Сообщение whal » Вт сен 06, 2011 2:03 pm

OlgaL Оленька :Rose:
tam-tamka Анечка :Rose:
Спасибо, девочки!!!
tam-tamka писал(а):- 3 ложки крахмала, не слишком густоват получиться?!

В горячем виде не слишком густой, как сгущённое молоко, даже по вкусу. А в холодном загустеет, но нам так даже больше нравится.
tam-tamka писал(а):- крахмал какой используете?

У меня картофельный.
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21513
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26488 раз.
Поблагодарили: 22407 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Джейн Остин » Вт сен 06, 2011 5:44 pm

Нам тоже бабушка такой кисель варила, разливала в тарелки, ели холодным ложкой :vkusno: Спасибо, Светик, за вкус детства :Rose:

whal (06 Sep 2011)
Аватара пользователя
Джейн Остин
 
Сообщения: 11163
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 8793 раз.
Поблагодарили: 8448 раз.
Имя: Валентина

Сообщение whal » Вт сен 06, 2011 6:02 pm

Джейн Остин На здоровье, Валюшка! :daisy:
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21513
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26488 раз.
Поблагодарили: 22407 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Marmeladka 86 » Вт сен 06, 2011 7:02 pm

Действительно,вкус детства.Только прочитала название,вспомнился его вкус и бабушка))))Спасибо за приятные воспоминания и вкусный кисель,который,кстати,мы тоже холодным ели))

whal (06 Sep 2011)
Аватара пользователя
Marmeladka 86
 
Сообщения: 184
Зарегистрирован: 24 май 2010
Благодарил (а): 49 раз.
Поблагодарили: 84 раз.
Имя: Ирина

Сообщение whal » Вт сен 06, 2011 7:59 pm

Marmeladka 86 Иришка, спасибо! :daisy:
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21513
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26488 раз.
Поблагодарили: 22407 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Svetlana38 » Вт сен 06, 2011 8:41 pm

Светик, спасибо ещё раз, что поделилась вкуснятиной!!! :vkusno: :good: :daisy: :daisy: :daisy:

whal (06 Sep 2011)
Аватара пользователя
Svetlana38
 
Сообщения: 587
Зарегистрирован: 10 янв 2010
Откуда: Россия г.Вологда
Благодарил (а): 7356 раз.
Поблагодарили: 874 раз.
Имя: Светлана

Сообщение CASI » Вт сен 06, 2011 8:46 pm

Светик, спасибо :daisy: Я такой ни разу не варила. Интересно попробовать.

whal (06 Sep 2011)
Аватара пользователя
CASI
 
Сообщения: 4019
Зарегистрирован: 17 апр 2010
Благодарил (а): 2298 раз.
Поблагодарили: 1421 раз.
Имя: Люба

Сообщение whal » Вт сен 06, 2011 8:51 pm

Svetlana38 Светланка :Rose:
CASI Любашка :Rose:
На здоровье!!!
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21513
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26488 раз.
Поблагодарили: 22407 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Morvolna » Вт сен 06, 2011 9:27 pm

Джейн Остин писал(а): разливала в тарелки, ели холодным ложкой


Мама часто готовит кисель так же ;иногда с добавлением какао :good: :vkusno: .Получается полу-шоколадный :D :vkusno:
whal Светуля,молодчика,что выставила рецепт отдельной темкой :good:

whal (06 Sep 2011)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32881
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20474 раз.
Поблагодарили: 20630 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение whal » Вт сен 06, 2011 10:24 pm

Morvolna Спасибо, Ксюшенька! :Rose: Может кому и пригодится.
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21513
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26488 раз.
Поблагодарили: 22407 раз.
Имя: Светлана

Сообщение _Fialka_ » Чт сен 08, 2011 11:26 am

Это очень вкусный кисельчик-десерт :vkusno: :vkusno: Ммммммммм... Люблю такие вещи :girl_blush:
СПАСИБО ВАМ ЗА РЕУЕПТ!

whal (08 Sep 2011)
Аватара пользователя
_Fialka_
 
Сообщения: 1229
Зарегистрирован: 21 июл 2009
Благодарил (а): 56 раз.
Поблагодарили: 107 раз.
Имя: Fialka

Сообщение whal » Чт сен 08, 2011 3:04 pm

_Fialka_ Пожалуйста! :Rose:
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21513
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26488 раз.
Поблагодарили: 22407 раз.
Имя: Светлана


Следующая

Молочный кисель.

Вернуться в Безалкогольные