Клюквенный кисель

**Jemima** » Чт ноя 12, 2009 8:40 pm

Клюквенный кисель

180 гр клюквы
1,2 л воды
180 гр сахара
2 ст.л. картофельного крахмала

Клюкву перебрать, промыть холодной водой, отжать сок, слить его и отставить в сторонку.
Мезгу собрать, залить горячей водой, поварить 6-10 минут и процедить. 1 стакан отвара охладить и смешать с крахмалом. В остальной отвар положить сахар довести до кипения и проварить до растворения сахара. Затем влить в сироп вышеупомянутый стакан охлажденного отвара с крахмалом при непрерывном помешивании и довести до кипения, но не кипятить. После заваривания крахмала влить сок и хорошо перемешать.
Кисель готов!

**Helenka** » Чт ноя 12, 2009 8:51 pm

Любимый кисель! Очень полезный! :vkusno:

**льдинка** » Чт ноя 12, 2009 9:11 pm

вкуснятина.
Мима, ты какую клюкву брала? если замороженную взять и разморозить получится?

**Suertte** » Чт ноя 12, 2009 9:49 pm

Я тоже обожаю такой киселек. :vkusno:

Вкусный и полезный!!! :good:

**majjella** » Чт ноя 12, 2009 10:11 pm

Кисилек я люблю ! :good:

....Вкусно !!!!! :vkusno:

Спасибо !

**ленивица** » Чт ноя 12, 2009 11:07 pm

Ой, как киселя захотелось..... :vkusno:

**Jemima** » Чт ноя 12, 2009 11:43 pm

льдинка у меня замороженная и была :wink:

Helenka,
Suertte,
majjella,
ленивица спасибо! киселек и правда очень вкусный и полезный! :vkusno:

**Елена Юрьевна** » Пт ноя 13, 2009 8:33 am

мои все кисель просто обожают, у нас сейчас свежая в продаже появилась. киселя хочется...

**elledi** » Пт ноя 13, 2009 11:17 am

Тоже делаю кисель, только у меня клюква заготовленная в банках (перетертая с сахаром). Когда она постоит, то разделяется на две части: внизу банки жидкий сипопчик, а сверху гуща. Густую часть отправляю в начинки пирогов, а с жидкой делаю морс или кисель. Вот и получается - два в одном!

**льдинка** » Пт ноя 13, 2009 12:43 pm

мима, спасибо за ответ

**colu4ka** » Пт ноя 13, 2009 1:15 pm

Как актуально в разгар гриппа, так сказать вкусненькое лекарство!!! :wink:

**Irishka81** » Пт ноя 13, 2009 3:13 pm

Класс, надо дочуре такой сделать, ей очень нравится клюква, а в таком варианте мы ее не употребляли еще :girl_blush:

**LuRu** » Ср ноя 18, 2009 10:54 pm

Клюковка_сколько витаминов мммммммм :Bravo:

**БелкО** » Вс ноя 22, 2009 12:03 pm

Мммммм...вкуснятинка :vkusno:

.Я из замороженной делала.Сама не большой любитель киселей,но тут что-то так захотелось!Спасибо за рецепт. :Rose:

**Jemima** » Сб янв 30, 2010 1:30 pm

Елена Юрьевна писал(а):мои все кисель просто обожают, у нас сейчас свежая в продаже появилась. киселя хочется...

угощайтесь :beer:

elledi писал(а):Тоже делаю кисель, только у меня клюква заготовленная в банках (перетертая с сахаром). Когда она постоит, то разделяется на две части: внизу банки жидкий сипопчик, а сверху гуща. Густую часть отправляю в начинки пирогов, а с жидкой делаю морс или кисель. Вот и получается - два в одном!

Лена, спасибо - попробую!

льдинка писал(а):мима, спасибо за ответ

да не за что

colu4ka писал(а):Как актуально в разгар гриппа, так сказать вкусненькое лекарство!!!

эт точно! я своих прям "сажаю" на клюковку как грипп этот начинается :girl_hospital:

Irishka81 писал(а):Класс, надо дочуре такой сделать, ей очень нравится клюква, а в таком варианте мы ее не употребляли еще

Попробуйте, Иришка, думаю доча оценит :girl_yes:

LuRu писал(а):Клюковка_сколько витаминов мммммммм

ага

БелкО писал(а):Мммммм...вкуснятинка .Я из замороженной делала.Сама не большой любитель киселей,но тут что-то так захотелось!Спасибо за рецепт.

Белочка, рада что понравился киселек и что рецетик мой пригодился :girl_pardon:

Клюквенный кисель

Клюквенный кисель

Фото-отчеты

Смотрите также

Клюквенный кисель