Сappuccino - Секреты приготовления капучино

**Anchie** » Пн май 23, 2011 6:13 pm

Давно пришла к выводу, что самый вкусный капучино я смогу попробовать только в Италии. Спасибо тебе, Мария - похоже я смогу немного осуществить свою мечту и в Эстонии :wink:

**DolceVita** » Пн май 23, 2011 6:13 pm

Olenjka писал(а):Маша, спасибо за мастер-класс!
Хочу в ближайшее время приготовить

Оля, спасибо!

Можно делать с любым молоком, просто с 3,5 % больше пены и она дольше держится. Но, к сожалению, и калорий больше. В чашке капучино с сахаром около 100 калорий.

**DolceVita** » Пн май 23, 2011 6:14 pm

Anchie писал(а):Давно пришла к выводу, что самый вкусный капучино я смогу попробовать только в Италии. Спасибо тебе, Мария - похоже я смогу немного осуществить свою мечту и в Эстонии

Анюта, спасибо! :Rose:

Конечно, сможешь! А вообще, главное, чтобы был хороший кофе.

**Leksandra** » Пн май 23, 2011 6:15 pm

oldeg писал(а):я покупаю то, что в холодильнкиах стоит.

Понятно

. Значит, надо специально купить

.

В холодильниках я только для ребенка жирненькое беру

**bruhova** » Пн май 23, 2011 6:26 pm

Маша!!! Ты просто супер-супер! :modnica:

Ну у меня слов нет больше. :unknown:

**DolceVita** » Пн май 23, 2011 7:15 pm

Оля, большое спасибо! :friends:

Я старалась... :girl_blush:

Кстати, если у кого-то нет погружного блендера, то можно взбить молоко вручную - нагреть его как описано в рецепте, затем налить в узкую бутылочку и трясти её движениями вверх-вниз (как бармены коктейли смешивают в шейкере). Трясти энергично, пока не надоест или не устанете. Тоже пена получится. :wink:

**leo1970** » Пн май 23, 2011 7:53 pm

Это ж сколько чашек кофе ты извела? :shock:

Или много гостей было?

**oldeg** » Пн май 23, 2011 7:56 pm

leo1970 писал(а):Или много гостей было?

Она просто несколько дней капучино фотографировала наверное, чтобы различные варианты показать :wink:

**Magij** » Пн май 23, 2011 8:00 pm

Очень люблю кофе и всё что связанно с этим напитком :oops:

. Большое спасибо за отличный капучино, завтра на завтрак буду баловать свою семью божественным напитком :Yahoo!:

**Anna Ran** » Пн май 23, 2011 8:11 pm

вы меня своими рецептами всегда так поражаете,что я сразу падаю
а после пиишу восхитительные отзывы уже из-под стола
бесподобно,восхитительно,грандиозно!!!!

**Helenka** » Пн май 23, 2011 8:47 pm

Машенька, спасибо огромное за МК! :Bravo:

Познавательно, доходчиво, красиво! :good:

Как хорошо , что у нас на сайте есть такие умелицы! :daisy:

**DolceVita** » Пн май 23, 2011 8:56 pm

leo1970 писал(а):Это ж сколько чашек кофе ты извела?
Или много гостей было?

Леонид, ну почему же "извела"? Я же не варвар, чтобы кофе просто так ради фото переводить... :wink:

oldeg писал(а):Она просто несколько дней капучино фотографировала наверное

Мы капучино пьём практически каждое утро, так я и фотографирую потихоньку... :girl_blush:

Magij писал(а):Большое спасибо за отличный капучино, завтра на завтрак буду баловать свою семью божественным напитком

Ирочка, спасибо!

Рада, что пригодятся мои советы! :Yahoo!:

А мне теперь муж, когда раньше меня встаёт, то сам капучино делает - научила!

каканечка писал(а):вы меня своими рецептами всегда так поражаете,что я сразу падаю
а после пиишу восхитительные отзывы уже из-под стола
бесподобно,восхитительно,грандиозно!

Анечка, спасибо! И давай на "ты"! :friends:

Helenka писал(а):Познавательно, доходчиво, красиво! Как хорошо , что у нас на сайте есть такие умелицы

Леночка, спасибо! :Rose:

Очень приятно... :girl_blush:

Стараюсь писАть так, чтобы было понятно... :girl_blush:

**Lyly XXX** » Пн май 23, 2011 9:03 pm

Я в восторге!!!! Я тоже обожаю кофе и особенно с молоком :vkusno:

. А непогружной блендер не подойдет или миксер :cry:

. Вариант с бутылкой остается как запасной :good:

.

**DolceVita** » Пн май 23, 2011 9:13 pm

Lyly XXX писал(а):Я в восторге!!!! Я тоже обожаю кофе и особенно с молоком

Ксения, спасибо!

Lyly XXX писал(а):А непогружной блендер не подойдет или миксер

Непогружным я не пробовала. :girl_pardon:

Миксером с венчиками (как для крема) тоже можно взбить :girl_yes:

, только им пена уж очень воздушная получается - с больши-и-и-ими пузырями, и, поскольку взбивать им приходится в широкой посудине, то молоко сильно разбрызгивается и быстрее остывает. А так, можно и им взбить, если нет погружного блендера... :daisy:

**admira** » Вт май 24, 2011 12:11 am

DolceVita Маша! Просто супер твой рассказ о капучино... :good:

Хотела тут же попытаться повторить, но не оказалось подходящего молока дома. Дождусь завтрашнего дня... Ты молодчина - такие красивые узоры O:-)