Компот из кураги с мякотью

**tusya** » Ср мар 20, 2013 8:21 am

Здравствуйте, мои хорошие :friends:

, я ещё вам полезного притарАнила :beer:

кашки запить :ROFL:

О пользе кураги можно найти много инфы в инете, самое главное - в кураге очень много микроэлементов и минеральных веществ :girl_hospital:

У нас как то не едятся компотные ягодки, вот и придумался такой компотик. Теперь я его варю через день по три литра, и не всегда хватает на день :crazy:

Вот такое солнышко :sunny:

в кувшине

Курагу надо брать самую лучшую, тогда компотик выйдет ароматным :vkusno:

курага 300 грамм
вода 3 литра
сахар 120 грамм
соль щепотка по желанию
* Курагу залить чистой питьевой водой - пусть отлипнет песочек и бЯка прочая :don:

* В кастрюльку отмерить воду, засЫпать сахар, я обязательно добавляю щепотку соли, иначе мне пресно :crazy:

, а Вы

поступайте по своему вкусу :girl_yes:

* Курагу хорошенько промыть под проточной водой и пульнУть в кастрюлю с водой
* Доводим до кипения, первых бУлек. У меня на это уходит 25 минут
* Выключить плиту, оставить кастрюлю на комфорке и настоять, не открывая, час-два
Вот такая красота получается

Я сливаю в кувшины компотик, кладу в сито примерно треть кураги и протираю донышком стакана

Выходит очень быстро - буквально по минутке :girl_yes:

вот так выглядит протёртая курага

я после ещё проливаю через сито компотик, с поллитра, и ещё ложкой отжимаю почти дОсуха :girl_yes:

остаётся очень мало жмыха, буквально столовая ложка

Зай и его лопает, чтоб ни грама пользы не пропало :girl_haha:

Венчиком перемешать, чтоб разбить комочки пюре, и поровну разделить по кувшинчикам.
Очень пользИтельно :girl_hospital:

, вкусненько :vkusno:

, и красивенько :girl_in_love:

Попробуете :girl_pardon:

?

**SAB KBE** » Ср мар 20, 2013 8:27 am

Люблю компот из кураги в любом виде. Очень вкусно!

**Brigantine** » Ср мар 20, 2013 9:55 am

Ой, какой классный компотик :Bravo:

На улице пасмурно и снежно, зато будет солнышко в кувшине :Yahoo!:

(весна все-таки :oops:

) Обязательно приготовлю компотик, доча у меня курагу обожает :vkusno:

Наташа, спасибо тебе за рецептик :daisy:

**OlgaL** » Ср мар 20, 2013 10:39 am

tusya писал(а):Вот такое солнышко в кувшине

это точно, Наташ, как красиво!!! :good:

**lanita69** » Ср мар 20, 2013 10:40 am

О!Чудечный компот!Может хоть так в своих засуну! :girl_pardon:

**tusya** » Ср мар 20, 2013 10:55 am

SAB KBE писал(а):Люблю компот из кураги в любом виде. Очень вкусно!

И полезно

Brigantine писал(а): солнышко в кувшине (весна все-таки )

Ага, Юляш

, в такую весну солнышко хоть в кувшинчике не лишнее :girl_haha:

Brigantine писал(а):Обязательно приготовлю компотик, доча у меня курагу обожает

Надеюсь и компотик понравится :girl_yes:

OlgaL писал(а):это точно, Наташ, как красиво!!!

Ога, Олюш, самой нравится :girl_in_love:

lanita69 писал(а):О!Чудечный компот!Может хоть так в своих засуну!

Светик, мои сынкИ сначала просили им прозрачного оставить, а потом распробовали :crazy:

Веточка

, Юльчик

, Олюш, Светик :friends:

пасибки, девочки :daisy:

**светланка555** » Ср мар 20, 2013 11:53 am

Наташа, пойду сделаю такой компотик для своих обормотиков. Ну очень красивый и аппетитный. Спасибо!

**Brigantine** » Ср мар 20, 2013 1:25 pm

А я уже с отчетиком!

Получился очень вкусный, полезный, яркий и солнечный напиток! :Yahoo!:

Всем понравился :vkusno:

Наташ, спасибо тебе большое! :Rose:

**tusya** » Ср мар 20, 2013 1:28 pm

светланка555 писал(а):Наташа, пойду сделаю такой компотик для своих обормотиков. Ну очень красивый и аппетитный. Спасибо!

Светик

, надеюсь понравится твоим ангелочкам O:-)

Brigantine писал(а):А я уже с отчетиком!

Ой, Юляшик, какая красотааааа :girl_in_love:

Ну ты шустрик :friends:

Brigantine писал(а):Получился очень вкусный, полезный, яркий и солнечный напиток! Всем понравился

Я ооочень рада, спасибо тебе большое за доверие :daisy:

и фоточку такую солнечную-яркую :vkusno:

**EIPHNH** » Ср мар 20, 2013 3:35 pm

а если всё просто погружным блендером перемолоть ? прям в кастрюльке и сито не надо мыть

я последнее время покупаю курагу высушеную без добавки серы -благодаря которой и получается такой яркооранжевый цвет- получится у меня коричьневый компот

**светланка555** » Ср мар 20, 2013 7:25 pm

Наташенька, я с отчетом. Это просто супер, я такого результата не ожидала. Соль я не добавляла, но добавила при варке 2 кружка лимона. Когда перетирала курагу, лимон достала. Попробовала и решила, что еще немного лимонного сока не повредит. Выдавила сок примерно из 1/2 лимона и о чудо!
Компот превратился в самый настоящий сок с мякотью. Муж, не присутствовавший при изготовлении напитка, спросил, когда это я успела сходить в магазин за соком. Огромное спасибо!

**tusya** » Чт мар 21, 2013 12:11 am

EIPHNH писал(а):а если всё просто погружным блендером перемолоть ?

Можно, Ириш, Зай мне так всегда и говорит, но мне больше нра перетёртый, компотик нежнее получается, прям почти сок :shock:

да и моей целью было чтоб и дети пили, а так вкуснее :vkusno:

EIPHNH писал(а):прям в кастрюльке и сито не надо мыть

я так сделала второй раз, и решила - лучше сито помою, а када стаканом приноровилась протирать, так быстро получилось, что мытьё сита уже не пугает...я его зубной щёткой б\у быстренько в порядок привожу :girl_haha:

EIPHNH писал(а):получится у меня коричьневый компот

у тебя получится самый полезный компот :vkusno:

светланка555 писал(а):Наташенька, я с отчетом

Светик, как же я рада :dance3:

светланка555 писал(а):Это просто супер, я такого результата не ожидала

мне оочень приятно :daisy:

светланка555 писал(а):добавила при варке 2 кружка лимона. Когда перетирала курагу, лимон достала. Попробовала и решила, что еще немного лимонного сока не повредит. Выдавила сок примерно из 1/2 лимона и о чудо!
Компот превратился в самый настоящий сок с мякотью

я тоже думала, что лимон или апельсинчик тут явно не помешает :friends:

светланка555 писал(а): Муж, не присутствовавший при изготовлении напитка, спросил, когда это я успела сходить в магазин за соком. Огромное спасибо!

Это здОрово, так удивлять своих любимых, а главное - выходит полезно и гораздо дешевле сока из пакетиков :girl_yes:

Светик, спасибо большое за фото :daisy:

**Gektorsha** » Вс мар 24, 2013 11:17 am

Большое спасибо!

Это даже не компот, а настоящий сок! Правда у меня курага ну никак не хотела через сито перетираться, она такая упругая была, после того как настоялась, пришлось сначала перебить блендером, а потом процедить через сито, крупинки чувствовались, но всё равно было безумно вкусно!