) да и стоит 
В общем несу вам рецептик вкуснейшего кокосового молочка! 
Рецепт увидела вконтакте.
Нам понадобиться:
Молоко 500 г
Кокосовая стружка - 200 г
Сахар - 50 г (я делала полпорции и положила 1 ст.л. сахара, но для меня было очень сладко!)
Приготовление:
В кастрюлю налить молоко, дать закипеть, всыпать кокосовую стружку и сахар.
Варить на среднем огне 10 минут.
Сцедить молоко, хорошо отжав кокосовую стружку.
Убрать в холодильник остужаться. Молоко должно немного загустеть.
Получается очень вкусное, ароматное и менее жирное кокосовое молоко!
Приятного аппетита!
Из Википедии: Кокосовое молоко — молочно-белая сладкая жидкость, вырабатываемая из мякоти созревшего кокосового ореха. Используется как компонент для приготовления различных блюд восточной кухни. Кокосовое молоко следует отличать от кокосовой воды (кокосового сока) — натуральной жидкости, находящейся внутри кокосового ореха. Содержание жиров в кокосовом молоке в среднем составляет 27 %, углеводов — 6 %, белка — 4 %. Помимо этого, молоко содержит витамины В1, В2, В3, С.
В отличие от кокосовой воды, кокосовое молоко получают искусственным путём, смешивая измельчённую мякоть кокоса и воду. В Малайзии, Брунее и Индонезии кокосовое молоко обычно именуют сантаном, а на Филиппинах — гатой.
Кокосовое молоко обычно варьируют по степени густоты (наиболее густое даже именуют кокосовыми сливками). Более густые сорта обычно используют для приготовления десертов и жирных соусов, менее густые — в супах, а также для вторых блюд.
