На 2 порции необходимо:
2 яйца
хлеб 2 ломтика
сыр 30 гр
соль, перец, зелень
С ломтиков хлеба срезаем корку, придаём круглую форму и обжариваем на масле или в тостере.
Отделить белки от желтков. Белки взбить с солью до устойчивой пены.
На гренки горкой уложить взбитые белки, в центр аккуратно положить желток. Посыпать тёртым сыром.
Запекать в духовке при 170 градусах до золотистой корочки. Посыпать зеленью.
Приятного аппетита!!!
