Очень вкусное сочетание яиц, сыра и мяса , прост в приготовлении, подходит и для праздничного стола...пробуйте!!!
Состав
3-4 яица
небольшое количество молока (я точно не измеряла , но где-то 50 мл , может и меньше)
50 г сыра
200 г фарша ( можно брать любое мясо )
зелень
соль
перец
Приготовление
1)Фарш пожарить с добавлением соли и перца..мясо можно и отварить , по желанию
2) Сыр натереть на мелкой терке
3) Приготовить омлет из яиц , молока и зелени, посолить , пожарить на сковороде с одной стороны .
Когда омлет будет готов, посыпать на него тертый сыр, снять с огня, накрыть крышкой , чтобы сыр слегка расплавился
4)Затем рассыпать на омлет фарш и ,пока омлет теплый, свернуть в рулет и поместить под груз на часок , потом в холодильник
5) Готовый омлет нарезать тонкими ломтика , можно подавать со сметаной..
Приятного аппетита!




