Великолепный и очень простой в исполнении вариант завтрака
. Подобный рецепт есть на форуме, но все же этот значительно отличается, так что принимайте на ваш суд такой рулетик 
. Никогда не готовила омлеты с добавлением муки (а тем более творога 
), но в таком исполнении получилось бесподобно. Автор рецепта Lilia Ahner - спасибо за вкусную идейку 
.Для приготовления рулета на 4 порции необходимо:
4 яйца
100 г творога
2 ст. л. муки
3 помидора
50 г сыра
листики базилика, тимьяна и петрушки
2 дольки чеснока
соль, свежемолотый перец
2 ст. л. растительного масла
Сделать на помидорах неглубокий крестообразный надрез, облить кипятком, затем холодной водой и снять кожицу. Помидоры разрезать пополам, вынуть мякоть и порезать на маленькие кубики. Разогреть на сковороде столовую ложку масла и слегка обжарить придавленные дольки чеснока, затем выкинуть чеснок (необходим только аромат), добавить помидоры и мелко нарезанную зелень, приправить солью и перцем. Протушить помидоры с зеленью в течении 1 минуты, снять с огня и слить лишнюю жидкось. Яйца взбить с творогом и мукой,приправить солью и перцем. Хорошо разогреть на сковороде 1 ст. л. масла, вылить яичную смесь и жарить на небольшом огне под крышкой с одной стороны, не переворачивая, чтобы верх тоже загустел и проготовился. Снять с огня, положить слой помидоров и тертого сыра (не было в изначальном рецепте, добавила от себя для лучшего сцепления
, ну и вкуса тоже ),с помощью лопатки аккуратно свернуть рулет прямо на сковороде (если рулет ломаеться можно оставить ненадолго под закрытой крышкой, чтобы немного пропарился, а затем уже сворачивать). Нарезать рулет и сразу подавать к столу (хотя в холодном виде он не менее вкусный ).Приятного аппетита!
.
.
Ириша-рецепт забираю,прийду с отчетом если получиться у меня так же красиво 
.а если красиво не получиться-то я его сама весь и 
