Брынза домашняя

Модератор: Модераторы

Следующая

Брынза домашняя

Сообщение louda » Ср июн 03, 2009 1:05 pm

Всем привет!!!
Девочки Инночка наша меня заинтриговала хотела сделать Панир .
В последний момент передумала вспомнила про подругу как она готовила брынзу,перерыла все свои записи и нашла рецептик,и теперь делюсь с вами.
Инночка Панир твой обязательно сделаю потом отчитаюсь.
.jpg

Нам понадобится
Молока 6 литров.Домашнего или который долго не храниться
Эссенции 70%-1ст.лож
У меня эссенции не было я использовала уксус 6%. На каждый литер положила 1ст.лож уксуса.
Приготовление
Молоко ставим кипятить.Как начинает закипать наливаем уксус или эссенции.Здесь надо быть внимательно не отходить от газа.Молоко свернулась мы не даем ему кипеть сразу выключаем,и выливаем на дуршлаг с марлей.чтобы отделить творог от сыворотки
Марлю завязать и брынзу под пресс на 2-3 часа.
Берем сыворотку очень сильно солим опускаем брынзу чтобы просолилась и в холодильник на 1-2 суток.Готовую брынзу храним в холодильнике в сыворотке.

a_n_n_a, Lady_Alex, myrmyrchik, Hannusja (22 Jun 2011), душкаЛи (25 Jul 2012), Ольга1289 (10 Apr 2013), Tulula (03 Apr 2015)
Аватара пользователя
louda
 
Сообщения: 1409
Зарегистрирован: 14 дек 2008
Откуда: О.А.Е
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 129 раз.

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Innulya » Ср июн 03, 2009 1:12 pm

Людочка, здорово!!! И брынзу научимся делать!!!В закладки :Yahoo!: :Bravo: :good: :vkusno: :girl_yes: :friends: :Rose: :daisy: :photo:
Аватара пользователя
Innulya
 
Сообщения: 4228
Зарегистрирован: 9 фев 2009
Откуда: Одесса
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 361 раз.
Имя: Инна

Сообщение lario » Ср июн 03, 2009 1:23 pm

На сайте начался сырный бум! Попробуем ибрынзу приготовить.
Аватара пользователя
lario
 
Сообщения: 1191
Зарегистрирован: 14 фев 2009
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 65 раз.
Имя: Лариса

Сообщение bastet » Ср июн 03, 2009 1:33 pm

:friends: супер! спасибо :girl_yes:
Аватара пользователя
bastet
 
Сообщения: 626
Зарегистрирован: 5 мар 2009
Откуда: Латвия, Рига
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 40 раз.
Имя: Оля

Сообщение louda » Ср июн 03, 2009 1:37 pm

Innulya писал(а):Людочка, здорово!!! И брынзу научимся делать!!!В закладки :Yahoo!: :Bravo: :good: :vkusno: :girl_yes: :friends: :Rose: :daisy: :photo:

Иннусик конечно все научимся :Yahoo!: тебе спосибочки :Rose: я не сыр не брынзу давно не делала как стала жить здесь,ты мене напомнила.
Аватара пользователя
louda
 
Сообщения: 1409
Зарегистрирован: 14 дек 2008
Откуда: О.А.Е
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 129 раз.

Сообщение Дамочка » Ср июн 03, 2009 1:38 pm

Людочка :good: :good: :good: Давно хотела сделать брынзу. молока уйма, а творог надоел, будем пробовать!!!! :daisy:
Аватара пользователя
Дамочка
 
Сообщения: 402
Зарегистрирован: 26 мар 2009
Откуда: Украина, Коростышев
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 92 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Alyosik » Ср июн 03, 2009 1:39 pm

Хороший рецепт.Попробуем.Главное,никаких сложностей в приготовлении.Спасибо :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
Alyosik
 
Сообщения: 225
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 151 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Имя: Алёна

Сообщение louda » Ср июн 03, 2009 1:41 pm

Лариса
Оличка
,попробуйте не пожалеете. :Yahoo!: :good: :Rose:
Аватара пользователя
louda
 
Сообщения: 1409
Зарегистрирован: 14 дек 2008
Откуда: О.А.Е
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 129 раз.

Сообщение louda » Ср июн 03, 2009 1:47 pm

Ирина
Ална,
Попробуйте совсем не сложно и продукты кроме молока не чего не надо очень простой.получается очень вкусно.Самое главное чтоб молоко хорошее было тогда :good:
Аватара пользователя
louda
 
Сообщения: 1409
Зарегистрирован: 14 дек 2008
Откуда: О.А.Е
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 129 раз.

Сообщение jelena25 » Ср июн 03, 2009 2:06 pm

louda
супер :Yahoo!: заманчиво,что уже захотелось кусочек :Rose:
Аватара пользователя
jelena25
 
Сообщения: 1043
Зарегистрирован: 17 янв 2009
Откуда: Эстония
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 61 раз.
Имя: Елена

Сообщение louda » Ср июн 03, 2009 2:08 pm

jelena25 писал(а):louda
супер :Yahoo!: заманчиво,что уже захотелось кусочек :Rose:

Елен, угощайся всем хватит :Bravo:
Аватара пользователя
louda
 
Сообщения: 1409
Зарегистрирован: 14 дек 2008
Откуда: О.А.Е
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 129 раз.

Сообщение Вера НК » Ср июн 03, 2009 2:20 pm

Всем добрый день! Брынза выглядит замечательно! :Bravo: А главное домашний продукт! :good: Будем пробовать! :vkusno: :vkusno: :vkusno: Спасибо! :daisy:
Аватара пользователя
Вера НК
 
Сообщения: 27
Зарегистрирован: 29 май 2009
Откуда: Казахстан, Алмата
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Вера

Сообщение Татун » Ср июн 03, 2009 2:35 pm

Люда!
Здорово!
Спасибо за рецепт, на сайте и в правду сырный бум =@ !!!
:daisy:
Аватара пользователя
Татун
 
Сообщения: 276
Зарегистрирован: 6 мар 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 48 раз.
Имя: Наталия

Сообщение louda » Ср июн 03, 2009 2:42 pm

Вера НК писал(а):Всем добрый день! Брынза выглядит замечательно! :Bravo: А главное домашний продукт! :good: Будем пробовать! :vkusno: :vkusno: :vkusno: Спасибо! :daisy:

Верочка :Rose: всегда пожалуйста.
Аватара пользователя
louda
 
Сообщения: 1409
Зарегистрирован: 14 дек 2008
Откуда: О.А.Е
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 129 раз.

Сообщение louda » Ср июн 03, 2009 2:43 pm

Татун писал(а):Люда!
Здорово!
Спасибо за рецепт, на сайте и в правду сырный бум =@ !!!
:daisy:

Наталья, спасибочки что заглянула камне. точно сырный бум.
Аватара пользователя
louda
 
Сообщения: 1409
Зарегистрирован: 14 дек 2008
Откуда: О.А.Е
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 129 раз.


Следующая

Брынза домашняя

Вернуться в Блюда из творога и сыра



cron