Хочу предложить простой и вкусный рецепт Вертуты, так всегда готовил мой папа, может где-то это и называется по другому.
Итак нам нужно тесто, я пробовала разное тесто и слоённое и на дрожах и пирожковое и всегда получается очень вкусно.
Для начинки
300 гр. творога
100 гр. сала
1 луковица
соль и перец по вкусу.
Режем сало и лук кубиками, и обжаривает сначало сало а потом добавляем лук.
В чашке приготовить творог
Тесто раскатать в круг
Обжаренное сало с луком добавить в творог , посолить и поперчить.
Всю начинку равномерно распределить по тесту
Начинаем сварачивать тесто в рулет
Придать рулету форму калача и отправить в духовку
Выпекать при 180 гр. примерно 30- 40 минут в зависимости от духовки пока тесто не подрумяниться
Итак попробуйте! Ну очень вкусно
Хочу добавить что начинку можно делать любую, например грибы, солёная капуста или просто картофель.
Приятного аппетита!
спасибо за рецепт.
