Рецепты нашла у Кати КиVи в ЖЖ.
Немного их изменила
Творожные кексы с финиками
Состав:
130 грамм творога
1 столовая ложка кукурузного крахмала
65 грамм кукурузной муки
65 грамм муки 2 сорта
140 миллиграмм кефира
50 грамм порезанных мелко фиников
0,5 чайной ложки разрыхлителя
Приготовление:
Смешать ингредиенты в той очередности, в которой они указаны в рецепте. Тщательно вымесить получившееся тесто. По консистенции оно должно напоминать очень густую сметану.
Выпекать в духовке при 180° ~ 30-45 минут (проверить готовность зубочисткой).
Приятного аппетита
ПыСы: кексы очень вкусные, мягкие, нежные. Мне понравились
, подозреваю что и очень вкусные, а сладость за счёт фиников?