500г сыра ricotta
2 яйца
50мл. молока теплого
1ч.л дрожжей
5ст.л сахара
200г муки,если понадобился добавить.
пакетик ванильного сахара(ванилин).
В тёплом молоке развести дрожжи вместе с 1ст.л сахара.
Дать постоять 15 минут.
Миксером взбить сыр с сахаром и яйцами,добавить молоко ,муку,ваниль,замесить тесто,если надо добавить муку.
Мокрыми руками формируем шарики, жарим на среднем огне,несколько раз переворачивая,при жарке они должны увеличится.
Они скорее всего напоминают пирожки.
Приятного аппетита!
