Рецептов сырников здесь много, но с тыквой не нашла, попробуйте мои сырнички, не пожалеете. Делаются быстро, получаются вкусными, и очень-очень полезные.
Ингредиенты:
творог 200 гр
яйцо 2 шт
тыква 150 гр
сахар 2 ст.л
разрыхлитель 0,5 ч.л.
мука 100 гр
масло растительное
Тыкву натереть на терке. Яйца слегка взбить с сахаром, добавить творог, перемешать. Затем добавить тыкву, еще раз перемешать и всыпать муку с разрыхлителем. Опять перемешать и оставить на 10 мин. Руками, смоченными водой, сформировать шарики, обвалять в муке и оставить еще на 10 мин. В сковороде разогреть растительное масло, выложить сырники, накрыть крышкой и жарить на медленном огне по 5 мин с каждой стороны. Все. Приятного аппетита!