Ленивые вареники

Модератор: Модераторы

Следующая

Ленивые вареники

Сообщение milky_girl » Пт июл 15, 2011 8:58 pm

У нас жара стоит :heat: поэтому на кухне особо надолго задерживаться нет желания.Хочется по-быстрому и вкусно приготовить что-то
Ленивые вареники-это как раз то что надо
DSC00126.JPG
у меня с сахаром и сливочным маслом

Творог 400 г
Яйца 3 шт.
Мука 3 ст.
Соль

Все смешать,скатать колбаской тесто,разрезать на варенички и варить в подсоленой воде.Подавать со сметаной или с сахаром и слив маслом

татьяна1978 (15 Jul 2011), Catherine Deneuve (15 Jul 2011), Ксюша Акула (15 Jul 2011), Xristya (15 Jul 2011), Svetlana38 (16 Jul 2011), Зарочка (16 Jul 2011), vicka9 (16 Jul 2011), МАКЕЕВКА (16 Jul 2011), Алемандра (17 Jul 2011), 1957НС (18 Jul 2011), Юля Юля (18 Jul 2011), takoma (20 Jul 2011), LenaE (23 Jul 2011), Tory2011 (03 Sep 2011), Оленька+ (03 Sep 2011), pipino (08 Oct 2012), Счастливая (21 Apr 2013), Tata-K (07 Oct 2014), polissya (02 Nov 2015), Knopka25 (02 Dec 2015), Barbariska4 (09 Sep 2016)
Аватара пользователя
milky_girl
 
Сообщения: 1646
Зарегистрирован: 30 апр 2008
Откуда: Украина,Донецк
Благодарил (а): 1247 раз.
Поблагодарили: 959 раз.
Имя: Татьяна

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Наталька78 » Пт июл 15, 2011 9:34 pm

ммммммммм, вкусняшка. Мои девченки очень любят ленивые вареники. А 3ст.л. муки не маловато на 3 яйца?
Аватара пользователя
Наталька78
 
Сообщения: 69
Зарегистрирован: 19 ноя 2009
Благодарил (а): 238 раз.
Поблагодарили: 28 раз.
Имя: Наталья

Сообщение milky_girl » Пт июл 15, 2011 9:43 pm

Наталька78 3 стакана
Аватара пользователя
milky_girl
 
Сообщения: 1646
Зарегистрирован: 30 апр 2008
Откуда: Украина,Донецк
Благодарил (а): 1247 раз.
Поблагодарили: 959 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Catherine Deneuve » Пт июл 15, 2011 10:25 pm

Никогда не пробовала...интересно...спасибо за рецептик! :Rose:
Аватара пользователя
Catherine Deneuve
 
Сообщения: 218
Зарегистрирован: 3 июн 2011
Откуда: Россия, Симферополь
Благодарил (а): 181 раз.
Поблагодарили: 155 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение SAB KBE » Сб июл 16, 2011 3:23 am

Так давно не делала вареники, надо обязательно это исправить! Спасибо.Очень люблю с протертой клубникой, благо ее у меня урожай.
Аватара пользователя
SAB KBE
 
Сообщения: 1902
Зарегистрирован: 3 июн 2010
Откуда: Иваново - Москва
Благодарил (а): 1384 раз.
Поблагодарили: 817 раз.
Имя: Вета

Сообщение Somnenie » Сб июл 16, 2011 8:39 am

Это конечно дело вкуса... но я в своей большой семье - главный спец по ленивым вареникам... для тех, кто их не готовил, хочу сказать, что 3 стакана муки- это крайне много, я бы сказала, ой-ой-ой как много. На такое количество творога надо взять 1 яйцо, где-то полстакана муки, может, чуть больше... Сахар я добавляю сразу в тесто... Мои вареники получаются нежными, не разваливаются... Я варю в 2-3 захода...Вот они всплыли, немного покипели, потом вылавливаю их шумовкой и укладываю в миску со сливочным маслом, не перемешиваю. Пока варится вторая партия, первая партия остывает, как только надо докладывать в миску вторую партию, я первую слегка перемешиваю, чтобы каждый вареник пропитался маслом... Получается очень творожно, нежно, вкусно и без резиновости. Но это мой вариант, и мои привереды всегда требуют от меня эти вареники, а вот с 3 стаканами муки я даже не знаю, что получится

aginka (16 Jul 2011), Зарочка (16 Jul 2011), vicka9 (16 Jul 2011), Tory2011 (03 Sep 2011), o_kisa (03 Sep 2011), mariposa (29 Jul 2012)
Аватара пользователя
Somnenie
 
Сообщения: 23
Зарегистрирован: 6 май 2009
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Дарья

Сообщение kukushka » Сб июл 16, 2011 9:23 am

Somnenie писал(а):хочу сказать, что 3 стакана муки- это крайне много, я бы сказала,

Я тоже согласна с Дарьей, 3 ст. муки на 200 гр. творога очень уж много :wink: из-за избытка муки пропадет творожность :girl_pardon:
Аватара пользователя
kukushka
 
Сообщения: 2267
Зарегистрирован: 13 мар 2009
Откуда: Грузия, Тбилиси
Благодарил (а): 355 раз.
Поблагодарили: 287 раз.
Имя: svetlana

Сообщение milky_girl » Сб июл 16, 2011 11:50 am

Somnenie у меня пошло меньше муки (использовала творог в пачке ,а он суховатый ,а на счет сахара - я знаю что от сахара они развалиться в воде могут.Поэтому решила,что каждый для себя уже в тарелке решит сколько ему нужно
Последний раз редактировалось milky_girl Сб июл 16, 2011 11:54 am, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
milky_girl
 
Сообщения: 1646
Зарегистрирован: 30 апр 2008
Откуда: Украина,Донецк
Благодарил (а): 1247 раз.
Поблагодарили: 959 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение milky_girl » Сб июл 16, 2011 11:53 am

kukushka писал(а):Я тоже согласна с Дарьей, 3 ст. муки на 200 гр. творога очень уж много :wink: из-за избытка муки пропадет творожность :girl_pardon:


нужно 3 стакана муки на 400 г творога (2 пачки)
Аватара пользователя
milky_girl
 
Сообщения: 1646
Зарегистрирован: 30 апр 2008
Откуда: Украина,Донецк
Благодарил (а): 1247 раз.
Поблагодарили: 959 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Morskaya » Сб июл 16, 2011 12:00 pm

Шикарно и просто)))
А можно еще внутрь какие-нить фрукты добавить, лето же, вишню\клубнику\смородину, можно ревень!!! :Bravo:
Аватара пользователя
Morskaya
 
Сообщения: 2432
Зарегистрирован: 23 авг 2008
Откуда: Иркутск
Благодарил (а): 1368 раз.
Поблагодарили: 2705 раз.
Имя: Любашка

Сообщение kukushka » Сб июл 16, 2011 1:11 pm

milky_girl писал(а):нужно 3 стакана муки на 400 г творога (2 пачки)

:girl_pardon: :girl_pardon: :girl_pardon:
Идея хорошая :good:
Аватара пользователя
kukushka
 
Сообщения: 2267
Зарегистрирован: 13 мар 2009
Откуда: Грузия, Тбилиси
Благодарил (а): 355 раз.
Поблагодарили: 287 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Зарочка » Сб июл 16, 2011 1:27 pm

на 400 гр творога я кладу 2 ст.л ложки муки, 2 яйца, 1 ст л сахара, соль.
три стакана на самом деле много....... :no:

1957НС (18 Jul 2011)
Аватара пользователя
Зарочка
 
Сообщения: 311
Зарегистрирован: 22 июл 2008
Благодарил (а): 260 раз.
Поблагодарили: 228 раз.

Сообщение CASI » Сб июл 16, 2011 1:32 pm

milky_girl Таня, я тоже так всегда делаю. Правда муку никогда не меряю. Но беру точно не меньше двух стаканов.
Если меньше, то их уже при всплывании невозможно переложить.
Аватара пользователя
CASI
 
Сообщения: 4019
Зарегистрирован: 17 апр 2010
Благодарил (а): 2298 раз.
Поблагодарили: 1421 раз.
Имя: Люба

Сообщение vinipushka » Сб июл 16, 2011 3:18 pm

Татьяна, может у вас маленький мерный стаканчик,отсюда и непонимание :girl_pardon:
За рецепт спасибо! :Rose:
Аватара пользователя
vinipushka
 
Сообщения: 153
Зарегистрирован: 20 июл 2010
Благодарил (а): 124 раз.
Поблагодарили: 77 раз.
Имя: Вероника

Сообщение Алматинка » Сб июл 16, 2011 10:37 pm

:good: не хлопотно))
Аватара пользователя
Алматинка
 
Сообщения: 844
Зарегистрирован: 31 мар 2008
Откуда: Алматы
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 178 раз.
Имя: Юлия


Следующая

Ленивые вареники

Вернуться в Блюда из творога и сыра



cron