Домашняя творожная масса

**МарьяУ** » Чт фев 24, 2011 4:53 pm

Творожная масса вкуснее, полезнее и витаминее обычного творога.
Делается очень легко, а вкус просто замечательный.
Приготовленная в домашних условиях, гарантирует отсутствие всяких консервантов и красителей.

: Творожная масса с бананом

Состав:
1 пачка творога,
30-50г масла,
сметана, сахар по вкусу,
любые ягоды, фрукты, сухофрукты.

Приготовление:
1. Творог перетереть через сито.
2. Добавить масло и все тщательно растереть.
3. Добавить сахар и сметану, размешеть.
4. Как вариант все индигриенты можно пробить блендером.
5. Добавить ягоды, фрукты, сухофрукты.

Приятного аппетита!

**SAB KBE** » Чт фев 24, 2011 9:07 pm

Но это же не творожная масса? Почему домашняя? Творог же покупной!

**МарьяУ** » Пт фев 25, 2011 8:52 am

SAB KBE В магазине продается и творог и творожная масса. Творожная масса по консистенции и по составу отличается от творога. Творожная масса – это творожный продукт, в творог добавили сахар, масло, изюм, курагу или чернослив. Что и предлагается сделать самим. И творог при желании тоже можно сделать самим, рецепты имеются. А можно его и купить.

**Счастливая** » Пт фев 25, 2011 1:31 pm

не давно смотрела передачу "контрольная закупка", в которой рассказывали, что из шести марок творожных масс не одна не вышла в финал, т.к. во все добавляют дрожжи, а так же нашли какие-то бактерии или палочки, не помню точно :girl_blush:

больше творожную массу не покупаю

Мария спасибо за рецепт :daisy:

**МарьяУ** » Пт фев 25, 2011 3:50 pm

Вот и я тоже опасаюсь брать магазинную творожную массу.

**litvin** » Пн мар 28, 2011 8:26 pm

А я тоже сама делаю творожную массу своему ребенку, так как тоже с опаской отношусь к магазинским.

Покупаю базарный домашний творог и если творог суховат то добавляю немного кипяченного молока (а если мокрый то молоко не добавляю) и немного сметанки (тоже базарной) и взбиваю все погружным блендером+сахар+ванильный сахар (по желанию)+ягоды какие-нибудь (банан не очень люблю - темнеет) или вместо фруктов можно добавить распаренный изюм. Получается просто отпадная творожная масса и без всяких консервантов.

**МарьяУ** » Вт мар 29, 2011 4:46 am

litvin Ирин, маслица добавь. Вкус изменится, станет мегче.

**украли ник** » Сб сен 20, 2014 7:27 pm

МарьяУ писал(а):litvin Ирин, маслица добавь. Вкус изменится, станет мегче.

Согласна

Я все делала-делала и не понимала, в чем промах, чего не хватает

Оказалось масла!
Спасибо большое за наводку!!!
Я творог покупаю фермерский, сметану тоже. Раньше масло у них брала, теперь масло сама делаю

Так что все получается домашнее. Кроме сливок для масла и сахара