Творожный венец

Модератор: Модераторы

Следующая

Творожный венец

Сообщение МамусьВикусь » Пн май 17, 2010 5:28 pm

Творожный венец
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

j81560.jpg

Рецепт взят из сборника рецептов Dr.Oetker "Malované Velikonoce"(чешский-"Нарисованная Пасха").
Рецепт давно и прочно прижился в моей кулинарной книге для записей рецептов.Очень надеюсь,
что он понравится и Вам и станет украшением не только Вашего Пасхального стола,
но перейдет в разряд рецептов Вашей любимой выпечки для семейного чаепития.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Продукты:

Для теста:
200 гр.муки
2 ст.ложки какао
80 гр.сахарной пудры
1 л.разрыхлителя
100 гр.размягченного масла
1 яйцо
пачка ванильного сахара
щепотка соли

Наполнитель:
150 гр.масла
750 гр.творога
200 гр.сахарной пудры
3 яйца
1 пакетик ванильного пудинга Dr.Oetker
лимонная цедра
1 ст.ложка какао
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

l111778.jpg

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Приготовление:

Из перечисленных продуктов замесить тесто.Раскатать и перенести в форму для кекса (у меня d.26 см),смазанную маслом и присыпанную манкой так,чтобы по бортикам формы тесто выступало где-то см. на пять.В миске смешать творог,сахар,пудинговый порошок,цедру и яйца,хорошенько все перемешать до однородной гладкой массы (обычно взбиваю ручным миксером).Затем ввести в массу распущенное масло,перемешать,и большую часть творожного наполнителя вылить в форму.В оставшуюся часть добавить какао,перемешать и тоже вылить поверх белой творожной массы.Отправить в духовку,разогретую до 170 °.Готовый венец охладить и украсить по своему вкусу,к примеру двумя цветными глазурями.

Желаю Всем приятного чаепития!!!

:Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose: :Rose:

LASTO4KA, Svetik+++, lendogeva, whal, Старов, Клео, bruhova (20 Mar 2011), Янна (16 Aug 2011), Миоко (07 Mar 2012), Navinka (15 Oct 2012), tartinka (22 Oct 2012), ekaterinna (24 Feb 2013), Счастливая (19 Aug 2013), G_ANNA (17 Sep 2013), oksana78t (24 Sep 2013), alusik1 (26 Dec 2013), Галинка-Галинка (21 Sep 2014), Леди_Я (23 Sep 2017)
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6318
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3569 раз.
Поблагодарили: 4887 раз.
Имя: Виктория

Сообщение mama_Olik » Пн май 17, 2010 5:31 pm

Красота какая!!! :good: Такой аппетитный венец,слов нет! :vkusno: Вика,браво! :Rose: :Bravo:

Аватара пользователя
mama_Olik
 
Сообщения: 2260
Зарегистрирован: 28 дек 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1865 раз.
Поблагодарили: 1674 раз.
Имя: Ольга

Сообщение oldeg » Пн май 17, 2010 5:32 pm

МамусьВикусь Викуль, здоровский рецепт. Творожная выпечка у меня в фаворитах, так что взяла в закладки :girl_yes: А ты только в форме кекса пирог выпекала? в простой форме можно?
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29222 раз.
Имя: Ольга

Сообщение МамусьВикусь » Пн май 17, 2010 5:34 pm

mama_Olik Оля,угощайся! :daisy: :daisy: :daisy:
oldeg Оль,спасибо.Желательно именно для кекса. :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6318
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3569 раз.
Поблагодарили: 4887 раз.
Имя: Виктория

Сообщение DolceVita » Пн май 17, 2010 5:50 pm

Вика, когда же Вы всё успеваете? Каждую неделю новые "кулинарные шедевры"! Очень красиво получилось! :Bravo: :Rose:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9666
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14829 раз.
Имя: Мария

Сообщение МамусьВикусь » Пн май 17, 2010 5:53 pm

DolceVita Маша,можно на "ты" :friends: Успеваю.Другие успевают в два раза больше меня! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6318
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3569 раз.
Поблагодарили: 4887 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Хадижа Shahin » Пн май 17, 2010 6:00 pm

Какой красивый и вкусный венец!!! :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Аватара пользователя
Хадижа Shahin
 
Сообщения: 1176
Зарегистрирован: 17 мар 2010
Откуда: Иерусалим
Благодарил (а): 268 раз.
Поблагодарили: 64 раз.
Имя: Хадижа

Сообщение МамусьВикусь » Пн май 17, 2010 6:01 pm

Хадижа Shahin Спасибо,дорогая! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6318
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3569 раз.
Поблагодарили: 4887 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Lakiska » Пн май 17, 2010 6:04 pm

Обажаю всё творожное :good: Отличный рецепт :good:
Виктория :Rose: Какая же красотища :good: и вкуснатища :vkusno:
Аватара пользователя
Lakiska
 
Сообщения: 706
Зарегистрирован: 2 янв 2010
Благодарил (а): 143 раз.
Поблагодарили: 222 раз.
Имя: Инна

Сообщение МамусьВикусь » Пн май 17, 2010 6:05 pm

Lakiska Инночка,спасибо! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6318
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3569 раз.
Поблагодарили: 4887 раз.
Имя: Виктория

Сообщение бабуля » Пн май 17, 2010 6:10 pm

Спасибо эа такую красоту, но у меня возник один вопросик, видимо от старческого маразма.Если будет время, то ответьте.Закрывать наполнитель надо тем тестом, которое выступало за края формы? С уважением к Вашему творчеству бабуля.
Аватара пользователя
бабуля
 
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 23 май 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: елена

Сообщение МамусьВикусь » Пн май 17, 2010 6:20 pm

бабуля Елена,закрывать надо все тем же творожным наполнителем (1/3 от общей массы),в который добавлена ложка какао.Удачи Вам! :daisy:
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6318
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3569 раз.
Поблагодарили: 4887 раз.
Имя: Виктория

Сообщение nimfa30 » Пн май 17, 2010 6:29 pm

здорово!Идея :good: рецептик взяла :vkusno:
Аватара пользователя
nimfa30
 
Сообщения: 537
Зарегистрирован: 21 мар 2010
Благодарил (а): 126 раз.
Поблагодарили: 265 раз.
Имя: Виктория

Сообщение МамусьВикусь » Пн май 17, 2010 6:29 pm

nimfa30 Викуся,рада,что понравилось!! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6318
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3569 раз.
Поблагодарили: 4887 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Foxxy » Пн май 17, 2010 6:39 pm

Викуся, какая вкуснота :shock: :good: . Все мое любимое и творог и шоколад!!! :vkusno: :Rose: Еще на "кофе-брейк" заприметила и тут тоже - что за украшение такое красивое?
Последний раз редактировалось Foxxy Пн май 17, 2010 6:41 pm, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
Foxxy
 
Сообщения: 789
Зарегистрирован: 15 апр 2010
Откуда: Полтава / Харьков (Украина)
Благодарил (а): 187 раз.
Поблагодарили: 593 раз.
Имя: Ирина


Следующая

Творожный венец

Вернуться в Блюда из творога и сыра