Плавленый сырок

**Ирина** » Чт ноя 01, 2007 8:25 pm

ПЛАВЛЕНЫЙ СЫРОК

0,5 кг творога любой жирности растереть с 0,5 ч.л. без горки соды и щепоткой соли по вкусу.
Поставить просто на столе в кухне на 1-1,5 часа.
Затем добавить специи по вкусу (я обычно сыплю чуть толченого кориандра, сухого укропа и базилика).
Добавить 100гр сливочного масла и 1 сырое яйцо.
Еще раз растереть, поставить на небольшой огонь и варить, постоянно помешивая, до полного расплавления массы (минут 15-20).
Вылить в мисочку,прикрыть пленкой, чтобы не образовалась корочка.
Потом в холодильник на ночь "дозреть".

Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"

**Comilfo** » Чт ноя 01, 2007 8:28 pm

спасибо огромное :Rose:

, теперь главное творог найти

**Ирина** » Чт ноя 01, 2007 8:35 pm

к стати я вот что ещё хачу дополнить когда я делала первый раз этот сырок то у меня творог был магазинный 2ух % и ни пол кило а 250 гр я не заметила что там его меньше :oops:

но получилось очень вкусно , так что если на полкило творога взять 2 яйца и 200 гр слив масла то на вкус это повлияет только с хорошей стороны

***Олька*** » Сб ноя 03, 2007 1:08 am

Плавленный сырок - интересный рецепт,будем пробывать

**Bryzelena** » Вс ноя 04, 2007 6:59 pm

Иришка, еще раз поздравляю с удачным бисквитом!
А на самом деле вопрос про плавленный сырок: сколько он может храниться в холодильнике, если его переложить в гермитичную посуду?

**Ирина** » Вт ноя 06, 2007 1:12 pm

Леночка вот честное слово не знаю :oops:

у нас он просто улетает потому что чай пьешь вместо масла сыр мажем , что-то кушаем тоже ложечка автоматом тянется к сырку вот за пару дней и слопываем его всего

**Comilfo** » Пн ноя 12, 2007 3:15 pm

Лена, у меня такой сыр недельку стоял, а вчера сделала неудачно вышел, творого порошковый попался и масло сливочное плохое - вода с него вытекла, сыр на вкус был как сухое молоко