Вареники с картофелем и луком

**olga-alenka** » Пн май 04, 2009 12:12 pm

Девочки,кто на варенички?

: Приятного аппетита!

Нам понадобится для теста:
мука -3-4 стакана
яйцо-2 шт
масло сливочное - 50 г
вода(очень холодная) - прим.1 стакан
соль
Из этих продуктов замешиваем тесто,чтоб было эластичное,накрываем салфеткой и оставляем на 40 минут.

Для начинки:
картофель-4 крупных
лук-1-2 шт
соль
перец
Картофель отвариваем,разминаем толкушкой.
Лучёк пассеруем, смешиваем с картошкой,всё солим перчим.
Это необходимо остудить.
Из этих продуктов у меня вышло 50 средних вареников.
Тесто раскатываем тонко, стаканом вырезаем кружки. На каждый выкладываем начинку и "склеиваем" защипываем края.

: Лепим вареники

Можно заморозить готовые варенички.
Варим в подсоленной воде с добавлением лаврового листика.
На стол подаем с зеленью и сметаной.Я в сметану добавляю раздавленный чеснок и перчик с солью,получается очень вкусно!
И квашенную капусту с лучком и маслом в прикуску

: Готовое блюдо

Приятного аппетита!

**Leonya** » Пн май 04, 2009 12:50 pm

Оленька, какие красивые варенички :Yahoo!:

Очень-очень люблю такие вкусняшки!!!

**olga-alenka** » Пн май 04, 2009 12:55 pm

Leonya писал(а):Оленька, какие красивые варенички Очень-очень люблю такие вкусняшки!!!

Угощайся,на здоровье!

**Татун** » Пн май 04, 2009 2:54 pm

Ольга, очень вкусное блюдо, спасибо :daisy:

**olga-alenka** » Пн май 04, 2009 3:04 pm

Татун писал(а):Ольга, очень вкусное блюдо, спасибо

Угощайтесь на здоровье! :girl_in_love:

**Эльф** » Сб июл 25, 2009 8:23 pm

давно мечтаю приготовить вареники, но муж сказал - я есть не буду - можешь даже не мечтать. :sorry:

поэтому смотрю на виртуальные и слюнки глотаю.

не знаю может всетаки рискну как нибудь приготовлю для себя любимой :Yahoo!:

. иногда так охота вареников

**olga-alenka** » Сб июл 25, 2009 8:38 pm

Эльф писал(а):давно мечтаю приготовить вареники, но муж сказал - я есть не буду - можешь даже не мечтать.
поэтому смотрю на виртуальные и слюнки глотаю.

не знаю может всетаки рискну как нибудь приготовлю для себя любимой . иногда так охота вареников

Конечно побалуй себя любимую. Вкуснятинка!

**KriVil** » Сб дек 05, 2009 1:27 am

Очен вкусно,беру в закладку!!!Спасибо :Rose:

**olga-alenka** » Сб дек 05, 2009 9:00 pm

KriVil писал(а):Очен вкусно,беру в закладку!!!Спасибо

Угощайся,Кристина!!! :Rose:

**Поваренок** » Пт мар 05, 2010 9:38 am

Какая вкуснотища! А воду брать очень холодную или очень горячую? :pardon:

Просто во всех рецептах по разному. А очень хочется, чтобы эксперимент был удачный. :girl_blush:

**olga-alenka** » Пт мар 05, 2010 2:22 pm

Поваренок писал(а):Какая вкуснотища! А воду брать очень холодную или очень горячую? Просто во всех рецептах по разному. А очень хочется, чтобы эксперимент был удачный.

Поварёнок