Состав:
для теста:
Мука – 430г
Вода – 200мл
Соль – 1/8 ч. л.
Растительное масло – 3 ст. л.
для начинки:
Чёрная смородина ~ 300-350г
Сахар – 150г
Манная крупа
Приготовление:
Приготовить тесто для вареников: в тёплой воде растворить соль, муку просеять. В муку добавить воду с солью и растительное масло, замесить тесто, завернуть в пищевую плёнку и оставить на час.
Приготовить начинку: чёрную смородину перебрать, отделить от веточек, промыть, хорошо обсушить, смешать с сахаром (ягоды не мять).
Тесто раскатать в тонкий пласт толщиной в 1 мм, вырезать кружки диаметром ~ 6-7 см, на кружки выложить немного начинки, слегка посыпать манной крупой, края вареника соединить и хорошо защипать. Слепленные вареники раскладывать на поверхности, хорошо посыпанной мукой.
Варить вареники в кипящей подсоленной воде 5-7 минут после всплытия, подавать можно со сметаной или взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
вкусно, вкусно!!!
-вкусно 
, 
попробую 3 ст.лож 
Наташ, вкус такой.....кажется даже ароматный от смородины, с приятной кислинкой, с тестом начинка тоже отлично на вкус 