Всем здравствуйте!Выставлю простой рецептик с поединка,не думала,но просят.Вдруг пригодится кому.
Нужно взять:
полкило отварной картошки,
творога-150гр,
1 яйцо(у меня было 2 желтка),
муки сколько возьмёт.соль или сахар по желанию.
Отваренную картошку с творогом смешиваем в камбайне(можно и в ручную),добавляем яйцо и муку.Вымешиваем мягкое тесто,как вареничное почти.Скатываем колбаску,режем кусочками и отвариваем до готовности.Я тесто оставляю пресным,так как муж себе солит,а сын любит с сахаром,поэтому в воду добавляю или соль или сахар.Готовые шарики поливаю растопленым маслом,хорошо со сметанкой.Угощайтесь!