Пельмени

**vikavova** » Вт авг 04, 2009 9:41 pm

спасибо большое :Rose:

,обязательно попробую,думаю что получится очень вкусно :vkusno:

**Helenka** » Вт авг 04, 2009 9:42 pm

vikavova писал(а):spasibo bol'shoe,obyazatel'no poprobuyu,dumayu chto poluchitsya ochen' vkusno

Обязательно пробуйте!!! Вкус получается отменный!!! :vkusno:

**Мармеллладка** » Вт авг 04, 2009 10:37 pm

Ну просто нет слов! :Bravo:

**Лукерья Симакова** » Ср авг 05, 2009 5:57 am

Пельменей такой формы не бывает! Такая форма - для варенников!

**_Fialka_** » Ср авг 05, 2009 6:44 am

Все такие красивенькие... Один к одному... Очень аккуратно слеплено, такие даже и сырыми я не прочь покушать, уж очень аппетитно выгледят :girl_yes:

**OlgaL** » Ср авг 05, 2009 7:10 am

Мы с мужем делаем без хлеба, при этом каждый раз побивавем свой собственный рекорд по количеству пельмешек :vkusno:

**Helenka** » Ср авг 05, 2009 7:22 am

Мармеллладка писал(а):Ну просто нет слов!

Вкуснятина, ещё та!!! :good:

**Helenka** » Ср авг 05, 2009 7:24 am

Лукерья Симакова писал(а):Пельменей такой формы не бывает! Такая форма - для варенников!

А в

нашей семье такие пельмени делала мама, потом я научилась , теперь и дочка умеет делать!

**Helenka** » Ср авг 05, 2009 7:25 am

_Fialka_ писал(а):Все такие красивенькие... Один к одному... Очень аккуратно слеплено, такие даже и сырыми я не прочь покушать, уж очень аппетитно выгледят

Смотреть одно заглядение, а уж кушать..... :vkusno:

**OlgaL** » Ср авг 05, 2009 7:27 am

Helenka писал(а):
Лукерья Симакова писал(а):Пельменей такой формы не бывает! Такая форма - для варенников!

А в нашей семье такие пельмени делала мама, потом я научилась , теперь и дочка умеет делать!

Я думаю, что дело не в форме, а в содержании. У всех форма для пельменей разная, кто-то лепит вручную, кто-то пользуется специальной формой, кто-то специальным "пистолетом", так суть-то не меняется, пельмени получаются! :wink:

**Helenka** » Ср авг 05, 2009 7:27 am

OlgaL писал(а):Мы с мужем делаем без хлеба, при этом каждый раз побивавем свой собственный рекорд по количеству пельмешек

Конечно, можно и без хлеба! Кто-то добавляет в фарш картофель, кто-то капусту.Главное, что получается - вкуснятина!!! :daisy:

**Helenka** » Ср авг 05, 2009 7:29 am

OlgaL писал(а):
Helenka писал(а):
Лукерья Симакова писал(а):Пельменей такой формы не бывает! Такая форма - для варенников!

А в нашей семье такие пельмени делала мама, потом я научилась , теперь и дочка умеет делать!

Я думаю, что дело не в форме, а в содержании. У всех форма для пельменей разная, кто-то лепит вручную, кто-то пользуется специальной формой, кто-то специальным "пистолетом", так суть-то не меняется, пельмени получаются!

Очень даже согласна с вами и полностью поддерживаю!! :Rose:

Спасибо!

**Margaika** » Ср авг 05, 2009 9:05 am

Helenka писал(а): Белый хлеб, смоченный молоком, дает мягкость фаршу.

Леночка, спасибо большое за идею с белым хлебом в фарше! А то я уже не знаю что в этот здешний фарш добавлять- вроде пока замес делаешь аж хлюпает весь, а как сваришь - сухой.

Теперь попробую добавить хлеб, я об этом тоже где-то слышала.

**Margaika** » Ср авг 05, 2009 9:13 am

louda писал(а):Я так вареники леплю, а Пельмени.

Ну девочки, ну фантазерки!!! :Bravo:

**Еленка26** » Ср авг 05, 2009 9:40 am

Helenka
Домашние пельмешки класс :good:

славненькие такие :vkusno:

у меня папа таким образом их слеплевал поэтому я маленькая их называла "папины пельмени"