Паровые вареники с сырым картофелем

**Аринушка** » Вт июн 14, 2011 4:29 pm

Тесто:
Мука-2 ст
Соль-1\3 ч.л
Вода -1 ст
Масло раст-2 ст.л

Просеять муку ,всыпать соль и перемешать все.Затем добавит растительное масло и залить все крутым кипятком.Мешаем сначала ложкой,а затем рукой.Тесто получается очень эластичным

И очень послушным в работе

Начинка:
Картофель- 400 гр очистить и нарезать маленькими кубиками
Сало-50 гр порезать кубиками и пожарить его на сковороде
Лук-200 гр порезать кубиками
Укроп,перец,соль,чеснок
Все смешать

Налепить вареники и варить их в пароварке около часа.

Подать со сметаной
Приятного аппетита

**bruhova** » Вт июн 14, 2011 4:35 pm

Спасибо,Ариш. Мои любят очень с картошкой. :vkusno:

Арина, только почему-то у меня в пароварке они прилипают. :sorry:

И манты тоже. :unknown:

Маслом смазываю, всё равно.

**Старов** » Вт июн 14, 2011 4:37 pm

Ариша, чудесный рецепт :daisy:

будем пробовать! :vkusno:

**Room** » Вт июн 14, 2011 4:38 pm

Арина, уже в закладках, спасибо :friends:

**momtotwins** » Вт июн 14, 2011 4:46 pm

Красавцы... :good:

Арина, а можно их варить? И как это тесто держится во время варки? Разваривается сильно? Просто я всегда делала тесто на вареники или пельмени с добавлением яиц а хочется попробовать это, но пароварки нема :pardon:

**Аринушка** » Вт июн 14, 2011 4:49 pm

bruhova писал(а):Спасибо,Ариш

НА здоровья

bruhova писал(а):Скрытый текст

Оля,у меня такое один раз было,но я плохо тогда смазала мантишницу

Starov писал(а):Ариша, чудесный рецепт

Room писал(а):Арина, уже в закладках, спасибо

Девочки,пробуйте

momtotwins писал(а):И как это тесто держится во время варки? Разваривается сильно

Можно его и варить,тесто не разваривается

**Stich** » Вт июн 14, 2011 5:02 pm

Аринушка, мимо Ваших рецептов невозможно пройти мимо

**Аринушка** » Вт июн 14, 2011 5:06 pm

Stich писал(а):Аринушка, мимо Ваших рецептов невозможно пройти мимо

Яна,спасибо :Rose:

**bruhova** » Вт июн 14, 2011 5:33 pm

Аринушка

такое один раз было,но я плохо тогда смазала

Арина,а чем лучше всё-таки смазывать? :girl_blush:

**Аринушка** » Вт июн 14, 2011 5:42 pm

bruhova писал(а):Арина,а чем лучше всё-таки смазывать?

Я всегда смазываю маслом сливочным, таким довольно толстеньким слоем

**bruhova** » Вт июн 14, 2011 5:49 pm

Аринушка поняла,спасибо :daisy:

**Аринушка** » Вт июн 14, 2011 5:50 pm

bruhova писал(а):Аринушка поняла,спасибо

Оленька,на здоровье

**Angel M** » Вт июн 14, 2011 7:22 pm

Аринушка, вареники определенно должны быть вкусные!

Вот только загвоздка: я не люблю жареное сало. Его можно малюсеньким кусочком сливочного масла заменить? Или совсем без ничего, просто картошку? :girl_blush:

**Аринушка** » Вт июн 14, 2011 7:39 pm

Angel M писал(а): Его можно малюсеньким кусочком сливочного масла заменить?

Машенька ,можно

**Angel M** » Вт июн 14, 2011 7:43 pm

Аринушка

Спасибо, значит буду пробовать! :daisy:

Паровые вареники с сырым картофелем

Паровые вареники с сырым картофелем

Фото-отчеты

Смотрите также

Паровые вареники с сырым картофелем