Нужно: 1морковка, 1луковица, 400гр фарша(свинного или говяжьего), 2ст.л. муки, 300мл воды холодной, 1з. чеснока, 2ст.л. томатной пасты, соль, перец, орегано, тимьян, вермишель любую.
Морковь трём на тёрке, лук и чеснок режем на кубики. В кастрюльке обжариваем фарш, добавляем лук, муку и помешиваем пару минут. Заливаем холодной водой. Через 2мин. добавляем морковь, чеснок, томат-пасту, солим и бросаем специи. Варим минут 10-15. Готовую вермишель смешиваем с соусом.
Всё очень просто, но вкусно.