Спагетти с кабачками

Модератор: Модераторы

Спагетти с кабачками

Сообщение Buchy » Ср июл 08, 2020 9:14 pm

Простое, сытное и сезонное блюдо, макароны можете использовать и другие. Веточка шалфея вносит свой необыкновенный средиземноморский аромат.
untitled_17.06.20_007.jpg

Ингредиенты на 4 порции:
350 г спагетти
350 г кабачков
3 помидора
1 стебель сельдерея
1 луковица
3 ст.л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
соль, перец по вкусу

... и делаем

В сковороде разогрейте масло, добавьте мелко нарезанный лук, обжаривайте пару минут, затем добавьте мелко рубленный чеснок и стебель сельдерея, нарезанный ломтиками.
Помидоры очистите от кожицы, для этого сделайте крестообразный надрез и залейте помидоры кипятком на минуту, затем опустите в холодную воду. Нарежьте помидоры и кабачки кубиками, добавьте к луку, сверху положите шалфей, тушите минут 15.

В большой кастрюле вскипятите воду, посолите, опустите спагетти и варите до состояния аль-данте.

Смешайте спагетти с соусом, прогрейте пару минут, посолите, поперчите по вкусу.

gena (08 Jul 2020), InLove (19 Jul 2020)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15594
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16266 раз.
Поблагодарили: 23433 раз.
Имя: Олеся

Фото-отчеты

Сообщение gena » Сб сен 19, 2020 4:24 pm

photo_2020-09-19_15-50-17_новый размер.jpg


Вкусненькие макаронки. :vkusno: :vkusno: :vkusno: Шалфей, да свою нотку дает. Сельдерея у меня не было, добавила сушенные коренья сельдерея, пастернака и петрушки сразу вместе с луком.
Хорошее разнообразие для макаронок (они у меня частые гостьи), а главное, что рецепт - постный!!! Во время поста особенно ценно будет. :) Ну, а сегодня, мы ели с котлетками. :)

photo_2020-09-19_15-50-19_новый размер.jpg


Спасибо, Олесенька! :)
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 5536
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 8352 раз.
Поблагодарили: 8819 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Buchy » Сб сен 19, 2020 5:02 pm

gena писал(а):а главное, что рецепт - постный!!!

Это да! Я в пост люблю макароны вместе с овощами готовить и быстро, и вкусно, и сытно.

gena (19 Sep 2020)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15594
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16266 раз.
Поблагодарили: 23433 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Юляка » Пн ноя 16, 2020 10:35 pm

:vkusno: :vkusno: :vkusno:
Вложения
спагетти с кабачками.jpg
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 18270
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 21855 раз.
Поблагодарили: 20060 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Buchy » Вт ноя 17, 2020 11:59 am

Юляка, спасибо за тарелочку!
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15594
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 16266 раз.
Поблагодарили: 23433 раз.
Имя: Олеся


Спагетти с кабачками

Вернуться в Макароны, каннелони, лазанья и т.п.