Постная кабачковая лазанья

(05 Apr 2012)

Сколько я делала разных лазаний, пришла к выводу ,что проще всего, быстрее, вкуснее и ,что немаловажно, экономичнее, - это делать лазаньи из слоеного дрожжевого теста. Всегда отлично получается, "дешево, но вкусно".
Итак, берем:
слоеное тесто - 2 упавки (зависит от размера формы ,в которой Вы готовите). На большую форму я беру 2 упавки по 2 листа
кабачок тертый - 300-400 гр
банка кабачковой икры (консервы)
постный майонез
чеснок

Раскатываем тонко тесто ,укладваем слоями:
тесто - консервированная кабачковая икра (намазываем ложкой) - тертый кабачок-слой чесночного майонеза- тесто- и повтор. Последний слой - тесто, намазанной майонезом. Много майонеза не нужно, чтобы не было жирно.
Закрываем фольгой и в духовку 220 гр. на 50 минйт, потом открываем и подрумяниваем минут 20 до золотистой корочки.
Получается вкусный многослойный пирог ,по вкусу сложно понять, из чего.
Смачного!!!

**aljona64** » Чт апр 05, 2012 3:12 pm

Что вкусный получается не сомневаюсь,но вот как-бы рецепт постный,но ведь в состав слоеного теста обязательно маргарин входит или масло,что собственно и делает его слоеным,или я чего-то не поняла :girl_pardon:

**домохозяйка Анна** » Чт апр 05, 2012 5:15 pm

не совсем так. Во-первых, маргарин - это растительные жиры. И если так рассуждать, то тогда в пост и хлеб, и макароны есть нельзя, там же яичный желток. До таких крайностей доходить священники не рекомендуют. Так что это вполне постный вариант. И уж если быть совсем более точным, то пост в еде - это лишь инструмент ,а главное - это смирение и очищение души.

**Lesik** » Чт апр 05, 2012 9:16 pm

Сейчас запихнула в духовку, мне кажется, что должно получиться что-то очень вкусное и нежное

Завтра сфотаю в разрезе, если останется

Кабачковой икры не было, положила кабачковый "анкл бенс" по этому рецепту viewtopic.php?f=158&t=9450, в принципе все тоже, только кусочки размяла вилкой.

**aljona64** » Пт апр 06, 2012 11:33 pm

домохозяйка Анна писал(а):не совсем так. Во-первых, маргарин - это растительные жиры. И если так рассуждать, то тогда в пост и хлеб, и макароны есть нельзя, там же яичный желток. До таких крайностей доходить священники не рекомендуют. Так что это вполне постный вариант. И уж если быть совсем более точным, то пост в еде - это лишь инструмент ,а главное - это смирение и очищение души.

Для меня постное блюдо это значит не жирное,именно это я и имела в виду,когда писала,что же касается религиозной стороны постности блюд-то я как-бы и не могу судить -так как я человек не православный :girl_pardon: