Тальятелле с цукини, болгарским перцем и кедровыми орехами

Модератор: Модераторы

Тальятелле с цукини, болгарским перцем и кедровыми орехами

Сообщение Мармеллладка » Ср мар 07, 2012 8:27 pm

Здраствуйте! Надеюсь вы меня ещё не забыли? :oops: Исправляюсь :friends:
Предлагаю вам попробовать вкусное и довольно изысканное блюдо, которое не отнимет много времени :wink: которого всегда не хватает :D
322.jpg

Состав:
Паста "тальятелле" – 300г
Цукини – 1 шт. (500г)
2 болгарских перца (лучше разноцветных)
Тыква – 200г
1 небольшая луковица
Кедровые орехи (очищенные) ~ 3-4 ст. л.
Петрушка – 1 пучок (~10-15г)
Чеснок – 1-2 дольки
Базилик – 1 веточка
Оливковое масло – 4 ст. л.
Соль

Приготовление:
Базилик и петрушку вымыть, обсушить, оборвать листочки, зелень мелко нарезать.
Чеснок очистить и пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке.
1 ст. л. кедровых орехов, зелень базилика и петрушки, чеснок, ¼ ч. л. соли и 2 ст. л. оливкового масла измельчить блендером ~30 секунд.
Тальятелле отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды, согласно инструкции на упаковке.
Готовые тальятелле откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости и аккуратно перемешать с заправкой из зелени, чеснока и кедровых орехов.
Цукини вымыть, обсушить, срезать хвостики, нарезать цукини полукольцами.
Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, обсушить и нарезать соломкой.
Лук очистить, мелко нарезать.
Тыкву вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками.
В сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла, обжарить лук 5-7 минут, добавить к луку тыкву, цукини и болгарский перец, овощи посолить, перемешать и жарить ещё 12-15 минут, до готовности.
На тарелку выложить тальятелле с "зелёным" соусом, сверху на тальятелле выложить обжаренные овощи и посыпать блюдо кедровыми орехами.
Приятного аппетита!
Последний раз редактировалось Мармеллладка Ср мар 07, 2012 8:35 pm, всего редактировалось 1 раз.

oldeg (07 Mar 2012), Dianadi (07 Mar 2012), bruhova (07 Mar 2012), VikaSN (08 Mar 2012), leo1970 (08 Mar 2012), admira (15 Mar 2012)
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4739 раз.
Имя: Ирина

Сообщение oldeg » Ср мар 07, 2012 8:28 pm

Мармеллладка Ой, такое фото яркое и аппетитное :good: :vkusno:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27605 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Мармеллладка » Ср мар 07, 2012 8:29 pm

oldeg писал(а):Ой, такое фото яркое и аппетитное

Пасиба, Ольчик :friends: :daisy:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4739 раз.
Имя: Ирина

Сообщение Helenka » Ср мар 07, 2012 8:42 pm

Ирина, не забыли, но соскучились! Аппетитно! :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение Мармеллладка » Ср мар 07, 2012 8:49 pm

Helenka писал(а):Ирина, не забыли, но соскучились!

И я тоже соскучилась по любимому форуму и своим, пусть и виртуальным, подружкам :kiss3:
Helenka писал(а): Аппетитно!

Угощайся, Леночка :Rose:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4739 раз.
Имя: Ирина

Сообщение bruhova » Ср мар 07, 2012 9:24 pm

Ира!!! :Yahoo!: Где пропадала??? С праздником,дорогая! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
bruhova
 
Сообщения: 2651
Зарегистрирован: 5 фев 2011
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 4883 раз.
Поблагодарили: 2877 раз.
Имя: Оля

Сообщение Euphoriya14 » Ср мар 07, 2012 9:37 pm

Очень вкусно выглядит!!!!
Аватара пользователя
Euphoriya14
 
Сообщения: 89
Зарегистрирован: 29 июн 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 65 раз.
Поблагодарили: 175 раз.
Имя: Еленочка

Сообщение Мармеллладка » Ср мар 07, 2012 9:40 pm

bruhova писал(а): С праздником,дорогая!

Оленька, и тебя! :daisy: :daisy: :daisy: :pozdr: :pozdr: :pozdr: :pozdr:
bruhova писал(а):Где пропадала???

работэйшн задолбэйшн :crazy: :D
в "ритм" уже вошла, постараюсь почаще заходить :)
Euphoriya14 писал(а):Очень вкусно выглядит!!!!

Спасибо, Еленочка :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4739 раз.
Имя: Ирина


Тальятелле с цукини, болгарским перцем и кедровыми орехами

Вернуться в Макароны, каннелони, лазанья и т.п.



cron